隧道施工式蒸氣燙毛是目前比較優(yōu)xiu的燙毛制作工藝，毛豬在瀝完血后，依據(jù)密閉式的蒸氣隧道施工，在蒸氣的作用下，超出燙毛的預(yù)期效果，豬體在隧道施工中受熱均勻，豬體因掛在皮帶輸送機(jī)上，在燙毛整個(gè)過程中不相互之間碰觸，避免了創(chuàng)口的交叉空氣污染。螺旋式刨毛機(jī)是一種連續(xù)式生豬專用打毛設(shè)備，主要用于大中型生豬屠宰加工生產(chǎn)線的刨毛作業(yè)。因豬體馬上用蒸氣燙毛，熱損耗低，可以有效的節(jié)約能源。重要技術(shù)參數(shù)：1、燙毛時(shí)間：3~2min2、燙毛溫度：60—63℃3、電機(jī)功率：4k高清W 1.5KW4、額定電壓：380VAC5、控制工作頻率：24VDC6、規(guī)格：L×1040×398b250m

（1）、燙豬池浸燙：將放血好毛豬依據(jù)卸豬器卸入燙豬池的接納地上，慢慢地的把豬體慢慢進(jìn)入燙豬池中浸燙，浸燙的方式有翻燙和燙豬機(jī)搖燙，燙毛池的溫度一般控制在58-62℃正中間，溫度過高fang止把豬體燙白，傷害激光脫毛效果。3屠宰與分割車間所在的廠址必須具備符合要求的水源和電源，其位置應(yīng)選擇在交通運(yùn)輸方便、貨源流向合理的地方，根據(jù)節(jié)約用地和不占農(nóng)田的原則，結(jié)合加工工藝要求因地制宜地確定，并應(yīng)符合城鎮(zhèn)規(guī)劃的要求。浸燙時(shí)間：4-6min。在燙豬池的上邊方案設(shè)計(jì)“全景天窗車”排出去水蒸汽。（2）、密閉式大運(yùn)河式燙豬池浸燙：將排空血的豬體由毛豬放血全自動(dòng)皮帶輸送機(jī)依據(jù)走下坡彎軌全自動(dòng)運(yùn)送進(jìn)到大運(yùn)河式燙豬池，在密閉式的燙豬池中浸燙4-6min，在運(yùn)送浸燙整個(gè)過程時(shí)要方案設(shè)計(jì)壓桿壓著豬體，防止豬體上漲。浸燙好的毛豬由毛豬全自動(dòng)皮帶輸送機(jī)依據(jù)上坡起步彎軌全自動(dòng)運(yùn)送出來，這種燙豬池的保溫隔熱功能強(qiáng)大。

光學(xué)自動(dòng)化控制麻電動(dòng)機(jī)電自動(dòng)化控制麻電動(dòng)機(jī)由光學(xué)磁感應(yīng)機(jī)器設(shè)備、操作程序全自動(dòng)自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)式翻板鉤、罩殼等組成，當(dāng)豬進(jìn)入麻電動(dòng)機(jī)后，由于豬頭肉擋住光學(xué)磁感應(yīng)頭，從而連接電路，操縱系嚴(yán)格按照姿態(tài)，麻電板自動(dòng)式捏緊豬的頭部，將豬麻昏后，長(zhǎng)直發(fā)直發(fā)夾板打開，翻板鉤打開，豬滑出墜落平板帶式輸送機(jī)上，將生豬送至下一個(gè)生產(chǎn)流程，麻電板校正。5、外形尺寸：5120×580×1600mm（可根據(jù)需方要求定做長(zhǎng)和寬）。該機(jī)器設(shè)備體育場(chǎng)館作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化技術(shù)技術(shù)實(shí)力高、安全性能好、生產(chǎn)加工。缺點(diǎn)：因?yàn)殡娖髟O(shè)備、氣動(dòng)、工業(yè)設(shè)備等工作上比較復(fù)雜，故障率高，由于豬的品種及機(jī)器設(shè)備本身的缺點(diǎn)，麻電后的豬易出現(xiàn)尾折、斷腳等情況。重要技術(shù)參數(shù)；額定電壓：380VAC；控制工作頻率：24VDC總產(chǎn)量：每鐘頭300頭；麻電工作頻率：70-90V；麻電電總流量：0.5-1.2A；麻電時(shí)間：1-3S

按段鋸是分割肉的重要屠宰設(shè)備之首，關(guān)鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。1屠宰車間應(yīng)包括車間內(nèi)趕豬道、致昏放血間、燙毛脫毛剝皮間、加工間、副產(chǎn)品加工間、獸醫(yī)工作室等，其建筑面積宜符合表。本機(jī)器設(shè)備重要由電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)裝置一部分、分割木工鋸片、機(jī)架及不銹鋼板廚房臺(tái)面組成，傳動(dòng)裝置平穩(wěn)、使用方便、維修方便快捷、產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)別具一格、噪音小等特性，符合食品質(zhì)量安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)?；驹恚弘妱?dòng)機(jī)依據(jù)傳動(dòng)帶盤、驅(qū)動(dòng)軸促進(jìn)木工鋸片旋轉(zhuǎn)來進(jìn)行光纖激光切割。WPZ-Ⅰ型往復(fù)式劈半鋸是我公司在消化、消化了國外優(yōu)xiu專業(yè)性的大部分，國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/02QDT001，在我國率xian研發(fā)的這類優(yōu)xiu的機(jī)器設(shè)備。本機(jī)器設(shè)備由電動(dòng)機(jī)、鋸弓、鋸片、吊鉤及把手等組成。是牲豬宰殺、生產(chǎn)制造企業(yè)的必不可少機(jī)器設(shè)備，專用于牲豬白條肉的劈半。該機(jī)器設(shè)備具有使用方便、運(yùn)行穩(wěn)定、維修方便快捷等特性；在系統(tǒng)化流水屠宰工作中 生產(chǎn)加工中，該機(jī)器設(shè)備能極大的提高生產(chǎn)效率和改善員工的勞動(dòng)生產(chǎn)率。電動(dòng)機(jī)促進(jìn)齒條旋轉(zhuǎn)，從而促進(jìn)齒條上的發(fā)動(dòng)機(jī)曲軸做不斷健身運(yùn)動(dòng)，依據(jù)索道、直線滑軌與發(fā)動(dòng)機(jī)曲軸的結(jié)合，超出推動(dòng)鋸片做不斷健身運(yùn)動(dòng)的目的。豬的劈半方式 一般也分為二種:這類為腹向式，這類為背向式。這根據(jù)制造廠的制作工藝要求或工作者的喜好管理決策。一般每劈一只豬務(wù)必15-20秒時(shí)間。