滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬

真空滾揉機

華明食品機械有限公司位于山東省諸城市，是一家集食品機械開發(fā)、制造、技術咨詢及服務于一體的專業(yè)制造商。產(chǎn)品銷往全國各地。主要從事肉食品加工機械設備的生產(chǎn)，主要產(chǎn)品有滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、絞肉機、肉丸機等系列食品機械。并可根據(jù)用戶的要求訂制。





真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做胖張、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切片效果，增加了出品率。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。是機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造。結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠。使用效率更高。真空滾揉機在肉制品的加工處理中發(fā)揮著重要的作用，它可以提高肉的結著力及口感，給我們帶來了口福，如果使用時不注重維護的話就會影響正常使用，那么，真空滾揉機應該做哪些維護呢。

華明食品機械專業(yè)從事食品機械的研發(fā)和制造，主要產(chǎn)品有：油炸機、真空滾揉機也可根據(jù)客戶需求研制各種食品機械。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制?？梢栽鰪姳Ｋ?，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。 使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一、提高了肉制品的保質(zhì)期、提高了出成品率、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度，自由設定工作時間、自由設定滾揉、間歇時間、自由設定真空度、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。