可用于發(fā)酵的青、粗飼料及農(nóng)作物加工副產(chǎn)品

將種植的豆科、禾本科牧草、農(nóng)作物加工副產(chǎn)品等采用有益菌發(fā)酵，一是可方便儲(chǔ)存；二是可大大降解粗纖維，提高飼料轉(zhuǎn)化率，在產(chǎn)生大量生物性物質(zhì)的同時(shí)，提高牛對(duì)飼料的消化、吸收功能。三是通過有益菌群分解轉(zhuǎn)化后，可替代大部分精飼料。通過有益菌發(fā)酵飼料，從而達(dá)到以粗飼料為主，精飼料為輔的飼養(yǎng)方法。

發(fā)酵飼料的原料很多，按來源可分為：餅粕類，糧食加工廠的副產(chǎn)品類，微生物發(fā)酵加工廠的下腳料類，菌菇生產(chǎn)的基料，果蔬加工廠的下腳料類，植物的根、莖、葉類，畜禽屠宰場(chǎng)的下腳料類，水產(chǎn)品加工廠的下腳料類，薯渣類等。隨著發(fā)酵飼料技術(shù)的日漸成熟及工藝設(shè)備的不斷完善，更多的自然界產(chǎn)生的有機(jī)物及更多的加工副產(chǎn)物將成為發(fā)酵飼料的原料，利用率得到進(jìn)一步的提高。

凝結(jié)芽孢桿在腸道內(nèi)的分泌乳酸，營(yíng)造酸性環(huán)境，適合有益菌生長(zhǎng)，調(diào)養(yǎng)腸道菌群的平衡；還能分泌淀粉酶和蛋白酶等酶類，促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收；可產(chǎn)生B族維生素、氨基酸和短鏈脂肪酸等物質(zhì)，補(bǔ)充動(dòng)物自身所需的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并能加快腸道蠕動(dòng)速度，改善腸道功能。凝結(jié)芽孢桿在腸道內(nèi)定居后，可產(chǎn)生大量凝固素和L一乳酸等抑制有害菌物質(zhì)，對(duì)大腸埃希氏菌、沙門菌、志賀氏菌、變形桿、長(zhǎng)球菌、明串珠球菌、李斯特菌和小球菌等都有抑制作用，促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)。