布袋饃機(jī)

 外面的饃是整個(gè)布袋饃具特色、能吸引人的地方。通過近十年的研制開發(fā)，依靠雄厚的技術(shù)力量，嚴(yán)格的質(zhì)量管理，先進(jìn)的制造設(shè)備、精益求精的工藝制造過程和良好的信譽(yù)，已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是好的搭配，兩者缺一不可。大嘴布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，嚴(yán)格控制比例與時(shí)間，確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口，質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。

  除了醬料與饃的制作，還有很多細(xì)節(jié)性的問題需要注意。尤其在“八五”期間經(jīng)引進(jìn)、消化、吸收而自行設(shè)計(jì)制造的具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平的新產(chǎn)品有幾百項(xiàng)。比如食材的選購、炸串時(shí)油溫的控制、不同材料的油炸時(shí)間等，都會(huì)終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難，要想做出好吃的布袋饃卻沒有那么容易。來到這里培訓(xùn)，從我們直營(yíng)店里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴開始，直到你自己能親手做出好吃的布袋饃。

全自動(dòng)布袋饃機(jī)器全自動(dòng)燒餅成型機(jī)

  操作 1、 首先用壓面機(jī)預(yù)壓成面帶，根據(jù)做布袋饃的薄厚以及壓面輥的長(zhǎng)度和兩面輥之間間隙，對(duì)面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來說，面帶的寬度和壓面輥的長(zhǎng)度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。直到最近十來年，隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn)，商丘布袋饃逐步發(fā)展到菏澤、阜陽、周口、開封、鄭州等周邊城市，以及出現(xiàn)在更遠(yuǎn)的河北、江蘇、浙江、上海等地。 2、 將預(yù)壓成的面帶放在送面機(jī)構(gòu)的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào)，即不能太快，也不能太慢。太快邊角料增多，太慢容易拽拉面帶，造成喂入量不足。

  生產(chǎn)成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。2、壓面皮機(jī)構(gòu)：由一組成型的壓面輥和一組調(diào)節(jié)桿組成，其功能是壓制成一定厚度的面皮，調(diào)節(jié)桿起調(diào)節(jié)面皮薄厚的作用3、電器控制部分：主要有變頻器、調(diào)節(jié)盒、時(shí)間繼電器、接近開關(guān)、指示燈、旋轉(zhuǎn)開關(guān)等組成。 主要特點(diǎn): 1、主要機(jī)件均采用不銹鋼，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、采用微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。 3、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，荷葉餅的厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

數(shù)控自動(dòng)布袋饃機(jī)

全自動(dòng)布袋饃機(jī)操作簡(jiǎn)單，只需要把揉好的面放到上面，開機(jī)就能直接把做好的布袋鏌上籠蒸即可。機(jī)器做出的布袋鏌是饃漂亮、饃白、饃皮勻，既松軟又筋道，盛菜時(shí)饃不爛。代替人工，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，給用戶帶來的是更好的利潤(rùn)。

邢臺(tái)新型全自動(dòng)布袋饃機(jī)器

面團(tuán)醒發(fā)是做任何面食的關(guān)鍵步驟，控制好時(shí)間合理安排生活，才不會(huì)讓做面食成為負(fù)累哦；做餅坯要準(zhǔn)備一把清洗干凈的單排梳子。

不銹鋼布袋饃機(jī)

多功能布袋饃機(jī)器主要特點(diǎn):1、主要機(jī)件均采用不銹鋼外殼，外觀美觀，布袋饃機(jī)器圖片/視頻，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、采用微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，布袋饃，則更有滋味。3、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。4、拆裝維修容易，清洗方便。5、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。6、生產(chǎn)餅。傳承正宗布袋饃技藝，大嘴布袋饃位于布袋饃的發(fā)源地-河南省商丘市，近千名學(xué)員遍布全國(guó)各地。業(yè)精于專，我們始終專注于布袋饃，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，終形成了大嘴布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的口感，這就是我們競(jìng)爭(zhēng)力的所在之處。