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發(fā)布時(shí)間:2020-11-15 04:02  






金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來(lái)訂購(gòu)
土香食品為您介紹:
壽司有著非常有趣的起源,脆花批發(fā)價(jià),它流傳了數(shù)百年,直到如今仍然是非常受歡迎的美食。壽司是由貝類(lèi)、熟魚(yú)或生魚(yú)、蔬菜以及調(diào)過(guò)味的米飯混合而成的佳肴。盡管壽司大都被認(rèn)為與日本有著千絲萬(wàn)縷的淵源,脆花進(jìn)貨渠道,但實(shí)際上早在7世紀(jì)時(shí),它起源于中國(guó)。
在那個(gè)年代,所有捕來(lái)的魚(yú)都要被貯存起來(lái), 可能的貯存方法就是發(fā)酵。生魚(yú)被清洗干凈、切成片,然后用一層層厚重的鹽給壓起來(lái),通常再壓上某種石頭。生魚(yú)會(huì)以這種方式被保存數(shù)周,之后,石頭被移走,轉(zhuǎn)而壓上一些較輕的覆蓋物。接著生魚(yú)在鹽層中被保留數(shù)月,直到發(fā)酵的過(guò)程完成為止。
隨著時(shí)間的推移,人們發(fā)現(xiàn)可以把魚(yú)肉卷在醋浸過(guò)的米飯中,和以往那種發(fā)酵幾個(gè)月的方式比起來(lái),這種方法僅用數(shù)天就可以發(fā)酵完。米飯則被扔掉,留下魚(yú)肉食用。然而,由于旱災(zāi)和食物短缺,人們?cè)诔贼~(yú)的同時(shí)也開(kāi)始連同把米飯都吃掉,于是,我們今天所熟知的壽司便誕生了。


金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。
土香食品為您介紹壽司飯做法:
1.食用米 糯米以10:1比例,即可煮出又軟又粘的壽司飯。
2.用水量為一杯米對(duì)一杯水;若超過(guò)五杯米,則減少后一杯水之1/5水量。飯與壽司醋的比例:若一杯米可煮兩碗飯,依此比例則一碗飯澆一湯匙壽司醋。
壽司飯與醋的攪拌時(shí)間
1.電飯鍋飯煮好約20-25分鐘
2.壽司飯?jiān)跀嚢钑r(shí)須力求均勻,否則置久后沒(méi)拌到醋的飯會(huì)變硬,攪拌均勻后,須置于通風(fēng)處或用電風(fēng)扇吹冷。
250g壽司米放入篩網(wǎng)中,用流動(dòng)的冷水沖洗,直到流出的水變清澈。接著瀝干1小時(shí)。
米與300毫升的水用大火煮沸2分鐘,加蓋,用蕞小火燜10分鐘。
打開(kāi)蓋子,米飯用一條餐巾覆蓋,冷卻10分鐘。在這段時(shí)間內(nèi),做壽司用的脆花,煮沸2湯匙壽司醋、糖及1茶匙鹽,然后冷卻。
將米飯裝入碗中,淋上調(diào)味醋,用一木勺翻動(dòng),脆花,使其與空氣接觸,之后冷卻。這是兩份食譜的分量(8人份)。


金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來(lái)訂購(gòu)
土香食品為您介紹:
在關(guān)西的奈良地區(qū)還有一種獨(dú)特的「柿葉壽司」,由于奈良離海較遠(yuǎn),不太能吃到新鮮的魚(yú)類(lèi),當(dāng)?shù)赜质a(chǎn)柿子,于是當(dāng)?shù)厝税央鐫n過(guò)的魚(yú)肉覆蓋在米飯上,再用曬干的柿子葉包裹起來(lái),起到保鮮的效果。



企業(yè): 金華土香食品有限公司
手機(jī): 15657920135
電話: 0579-82839166
地址: 浙江省金華市金東區(qū)曹宅鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)2幢