如今許許多多的年輕人厭煩了上班生活而選擇了自主創(chuàng)業(yè)的門路，而品牌批發(fā)創(chuàng)業(yè)是當(dāng)下少走彎路完成創(chuàng)業(yè)的**。創(chuàng)業(yè)人數(shù)急劇上升，特許連鎖批發(fā)企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和管理水平有所提升，品牌影響力也在增強。云南串串香底料批發(fā)項目，目前川禾川調(diào)串串香底料受到追捧。

有分析指出，川禾川調(diào)串串香底料批發(fā)受熱捧與其較短的投資回報期不無關(guān)系，首先其批發(fā)費大多只有幾萬元，如果選址把握的好，一兩年甚至幾個月就有可能得到投資回報，這類企業(yè)批發(fā)者多為小本創(chuàng)業(yè)者，以進城務(wù)工人員和大學(xué)創(chuàng)業(yè)者居多，當(dāng)前經(jīng)濟形勢不明朗，這種快速型的投資行為則顯得更為突出。

而餐飲品牌企業(yè)更愿意走**化的道路，對于批發(fā)商和代理商的選擇也比以往更加嚴(yán)格。在國家宏觀調(diào)控政策的影響下，近兩年房地產(chǎn)、金融等資本投資渠道收縮，而批發(fā)特許經(jīng)營品牌憑借收益平穩(wěn)、風(fēng)險相對較低、容易操作等特點成為投資人追捧的熱點。雖然今年高端餐飲遇冷，整個餐飲行業(yè)也不景氣，但餐飲批發(fā)項目前景依然被看好，這或許也可以成為餐飲轉(zhuǎn)型發(fā)展的方向之一。而發(fā)展成為連鎖企業(yè)也是不少餐飲企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)之一，那么，如何才能成為優(yōu)秀的品牌餐飲連鎖特許商呢?

**認為，具有優(yōu)秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟效益和較大的社會影響。

對于連鎖企業(yè)來講，要把批發(fā)店開到全國各地，區(qū)域化經(jīng)營是首要任務(wù)。中國幅員遼闊，貧富差距及消費能力仍然有著很大差異，而各地的消費習(xí)慣也存在很大的差異，這些都是餐飲批發(fā)店必須加以重視的問題。它要求餐飲公司總部必須按照某些屬性，對全國的市場進行劃分，形成幾個不同的區(qū)域市場。在每個區(qū)域市場，區(qū)域經(jīng)理在堅持連鎖餐飲品牌店自身特色和品牌定位的前提下，根據(jù)區(qū)域市場的特點，靈活處理各地不同的狀況。