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發(fā)布時間:2021-04-02 06:01  





生杏仁的炒法:

1.苦杏仁洗凈放在容器里,倒入適量水開始浸泡脫苦。
2.我用了兩天,期間要記得換水,這是泡好的杏仁,倒凈。
3.地面擦干凈,將杏仁放在地上借著地?zé)岷?天使其水分蒸發(fā)。
4.將杏仁放入干鍋中開始小火慢炒。
5.待聽見啪啪開裂聲音,出香味即可。
干杏仁的吃法很多,如:杏仁露,怪味杏仁,涼拌五彩杏仁、杏仁熘雞丁等等。
杏仁露:若有豆?jié){機(jī),可用豆?jié){機(jī)來做。即方便又省事。
做法:將干杏仁、大米[比例:5:1],加入適量的糖,按豆?jié){程序制作即可。
怪味杏仁:
原料:干杏仁500克,白糖150克,甜面醬25克,大杏仁片廠家,辣椒粉15克,鹽3克,花椒面5克,味精3克,香油10克,水淀粉50克。
做法:
1)將干杏仁入烤箱烤熟(或炒熟),晾涼備用。
2)將炒鍋燒熱,放入清水100克和白糖溶化,生杏仁片,放入甜面醬、辣椒粉、鹽、花椒面、味精炒制開鍋后,鄭州杏仁片,淋上香油,將這做好的怪味汁盛入一碗中備用。
3)取炒鍋燒熱,放入杏仁翻炒,邊炒邊淋上怪味汁,待裹勻后,以水淀粉勾芡,出鍋盛入盤中,拔散晾涼即可。
五彩杏仁:
做法:
1)將干杏仁用清水泡發(fā),再用開水焯燙3-5分鐘后,晾涼并控凈多余的水分備用。
2)將干香菇2-3個泡軟、切丁,黃瓜去瓤切丁,青紅椒切丁。然后用開水焯燙一下,撈出用涼開水過涼,控凈水分,和杏仁放一起,加鹽、味精、香油拌勻即可。
一、杏仁的產(chǎn)地分布
1、世界產(chǎn)地分布:杏仁原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。
2、中國產(chǎn)地分布:杏仁在中國除廣東、海南等熱帶區(qū)外的全國各地,多有栽培。

二、杏仁的主要產(chǎn)地
杏仁主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。山杏生于海拔700-2000m的干燥向陽、丘陵、草原。東北杏生于海拔400-1000m的開闊的向陽山坡灌木林或雜木林下。野杏主產(chǎn)于中國北部地區(qū),栽培或,烘培杏仁片廠家,尤其在河北、山西等地普遍,山東、江蘇等地也產(chǎn)。杏分布于在新疆伊犁一帶有。
杏仁苦溫宣肺,潤腸、僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實(shí)證之患。凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內(nèi)服。
甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值,不但可以美容養(yǎng)顏,還有減肥功效,苦杏仁可以被用來入藥,苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,一般作藥用。
盡管美國大杏仁優(yōu)點(diǎn)如此突出,但在中國市場一直難以占據(jù)堅(jiān)果類產(chǎn)品消費(fèi)的主要位置,我們通過問卷調(diào)查和查找文獻(xiàn)、報(bào)告的方式,分析其中可能的原因:

1、價格昂貴,無法將其作為日常消費(fèi)品。
2、大包裝不易于開包后存放。
3、堅(jiān)果較干,多食會造成上火內(nèi)燥等。
休閑食品作為典型的快速消費(fèi)品,購買的隨機(jī)性非常強(qiáng)。而消費(fèi)者在初次購買的過程中會更傾向于產(chǎn)品新穎的包裝、豐富的營養(yǎng);并且在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),新品牌的口感如果好,消費(fèi)者會馬上記住,繼而產(chǎn)生重復(fù)購買。

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