商用電磁爐對(duì)于很多餐飲店是不可或缺的，商用電磁爐憑借著性?xún)r(jià)比高、潮流時(shí)尚、環(huán)保衛(wèi)生、健康無(wú)害并且使用的時(shí)候占據(jù)的地方也不大等等的各種優(yōu)勢(shì)得到了越來(lái)越多人的認(rèn)可和贊同那么與傳統(tǒng)的煤氣爐對(duì)比它優(yōu)勢(shì)在哪呢？

有的人覺(jué)得煤氣爐加熱速度比商用電磁爐快很多，單眼炒灶，但是這個(gè)一個(gè)錯(cuò)誤的想法來(lái)的。對(duì)于大功率的商用電磁爐來(lái)說(shuō)，一個(gè)10KW左右的單頭的小炒鍋進(jìn)行30秒加熱就能夠達(dá)到270度的溫度并且鍋能夠呈現(xiàn)出一層紅色的，而且溫度可以進(jìn)行自由的微調(diào)。這足以證明它加熱的速度不比煤氣爐加熱慢，并且它還可能超過(guò)一般的煤氣爐加熱。

例如，在煮湯的時(shí)候，使用煤氣爐需要幾個(gè)小時(shí)以上，但使用商用電爐只需要30-40分鐘。另一方面相比，因?yàn)樯逃秒姶艩t是使用電作為原料相比消耗加熱的煤氣要便宜得多?，F(xiàn)在大約一個(gè)半月的價(jià)格是每瓶120元。電磁爐的功耗是每月60度。即使一個(gè)半月的平均用電量是每千瓦時(shí)1元，也比燃?xì)夤?jié)省了大約90元。另外，這里的電費(fèi)只有6美分，而且比燃?xì)馐?0元。

相對(duì)的商用電磁爐常見(jiàn)問(wèn)題并不多，大問(wèn)題基本上完全看不見(jiàn)，小問(wèn)題也是僅僅的一兩個(gè)而已。相比于煤氣爐，煤氣爐很容易臟并且難以清洗，存在的安全隱患也比商用電磁爐要多。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上很早就出現(xiàn)電磁灶，礙于各種原因被誤解，大家都對(duì)電磁灶避而不及。其實(shí)大家擔(dān)心的燃?xì)庠畎踩珕?wèn)題，電磁灶天然就解決了。

1、減少潛在安全隱患

無(wú)明火烹飪是電磁灶優(yōu)勢(shì)，解決了燃?xì)庠畹陌踩珕?wèn)題。此外，電磁灶只會(huì)在有鍋的情況下才會(huì)加熱，相對(duì)來(lái)說(shuō)也是更加安全的。

2、無(wú)明火烹飪，舒適度更高

免受燃燒廢氣之苦，也不用在夏天忍受大火的高溫炙烤。

3、熱效率很高，完全滿足中式爆炒

電磁灶采用的是電磁感應(yīng)原理，對(duì)鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，單眼炒灶型號(hào)，能實(shí)現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對(duì)烹飪火候進(jìn)行多檔精準(zhǔn)控制，帶來(lái)出色的烹飪效果。

4、電磁灶平面設(shè)計(jì)，易清潔

電磁灶采用的是平面設(shè)計(jì)，烹飪結(jié)束后啟動(dòng)清潔鎖，用抹布擦拭即可輕松清理掉油污。相比燃?xì)庠畹脑铑^，清潔起來(lái)既方便又更徹底。

如何知道商用電磁爐廠家**不**？

**不**根據(jù)實(shí)力、研發(fā)、生產(chǎn)、口碑，行業(yè)專(zhuān)注時(shí)間來(lái)判定

要說(shuō)到**，還得從以下幾點(diǎn)去看：

1、講究技術(shù)的專(zhuān)注度，有多年技術(shù)沉淀的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品肯定是沒(méi)話說(shuō)的，不是所有的商用電磁爐廠家都專(zhuān)注電磁加熱技術(shù)；

2、產(chǎn)品的主要配置，（商用電磁爐機(jī)芯、線圈等）用料：微電腦數(shù)字芯片，進(jìn)口IGBT，元器件，高頻純銅線盤(pán)，1.2mm加厚一體折彎面板；

3、廠家測(cè)試工序：出貨前有的測(cè)試流程，單眼小炒灶，模仿高溫，高濕廚房環(huán)境，將一切可能出現(xiàn)的問(wèn)題遺留在廠家；

4、廠家有一套完善的服務(wù)流程；

5、行業(yè)品牌影響力也是其中一點(diǎn)。

單眼小炒灶價(jià)格-單眼炒灶-南京宇杰廚具(查看)由南京宇杰廚具有限公司提供。南京宇杰廚具有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶(hù)及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！同時(shí)本公司還是從事南京電磁大鍋灶，商用廚具，商用廚房廠家的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。