商用電磁爐的優(yōu)點解析

6、一抹凈：容易清理。山東科億廚業(yè)有限公司是一家從事大功率電磁感應加熱技術研發(fā)、應用、生產、銷售于一體的企業(yè)。5、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設置好的，與實際功率和溫度都會有較大差異。公司配有完整的電子實驗室，現(xiàn)代化的電子產品生產線以及商用設備生產線，設備精良。產品種類有電磁小炒爐系列，電磁大鍋灶系列，電磁煲湯爐系列，電磁蒸柜系列，電磁煲仔爐系列，電磁臺式爐系列以及多種異形定制系列產品。

電磁感應加熱設備以其操作方便。環(huán)保、節(jié)能，已成為傳統(tǒng)加熱設備的取代者。適用于飯店、酒樓、工廠、學校、機關、企業(yè)事業(yè)單位、火車、輪船等領域廚房餐廳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的工作原理

1、電磁爐的加熱原理電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。2、電磁爐加熱過程交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。1、溫升特別快，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

具有升溫快、熱效高、無明火、有害氣體、對周圍環(huán)境不產生熱輻射、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成絕大多數(shù)烹飪任務。因此在電磁灶較普及的國家，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。無鍋時能保護若爐面上無鍋，通電并按下開/關鍵，或正常加熱中，突然將鍋具移走，數(shù)十秒后機內會發(fā)出報警聲，部分電磁爐并顯示相應的故障代碼，再過數(shù)十秒后自動關機。好的電磁爐總擁有品質保障：科億電磁灶的每一個灶頭都是獨立一個整體，獨立供電：一個出現(xiàn)故障不會影響其他工作。科億電磁灶可選性強，具有分體組合型，根據(jù)場地不同要求搭配設置，同時考慮維修的便利，可以分體拆裝。一般來說，較小型的有1-4頭爐灶，較大型的則有6-12頭的爐灶，家用商用一舉兩得，放置在店面里尤其整潔美觀。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制