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發(fā)布時間:2020-11-07 12:06  





天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進華北地區(qū),為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
2000年,鹽池灘羊被列入國家二級保護品種;2003年,鹽池縣被中國國際協(xié)會評為“中國灘羊之鄉(xiāng)”。
不僅如此,天津羊肉做法,作為國內(nèi)的食材,鹽池灘羊還多次上過——2016年,鹽池灘羊走上G20峰會,天津羊肉,以一道冷盤“羊羔凍”征服各國的胃;2017年,鹽池灘羊再次走上金磚五國廈門峰會,成為羊肉食材;2018年,上合青島峰會再續(xù)鹽池灘羊美味奇緣,終造就了鹽池灘羊三登的傳奇經(jīng)歷。
天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進華北地區(qū),為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
內(nèi)在品質(zhì)指標:鹽池灘羊肉經(jīng)有資質(zhì)的生物檢測機構(gòu)檢驗,天津羊肉代理商,蛋白質(zhì)總量達90%以上(風干樣),不飽和脂肪酸的含量相對較多,而脂肪酸的含量相對較低,礦物質(zhì)元素種類豐富,含量適中,而對人體有害的鉛、、未檢出,天津羊肉批發(fā),使羊肉具有膻味的癸酸未檢出。每100克鹽池灘羊肉所含蛋白質(zhì)總量為93.02%(風干樣),不飽和脂肪酸含量較高,礦物質(zhì)元素種類豐富,含量適中,尤其微量元素硒的含量為0.073毫克/公斤,具有極強的*功能
天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進華北地區(qū),為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
通俗的說就是在鹽池這片鹽漬化土壤中含有大量的鹽,這也是鹽池縣盛產(chǎn)的一大原因。而這里處于邊塞長城一線風沙很大,長年累月的風化以后,土壤鹽漬化,含鹽量呈堿性的土壤生長著耐堿性的植被,植物生長又要吸收土壤中的水分,水分中含有大量的礦物質(zhì),經(jīng)過一系列生物鏈被灘羊食用后經(jīng)過消化吸收,與灘羊體內(nèi)的酸性發(fā)生酸堿中和反應,灘羊體內(nèi)的酸度大大降低,導致灘羊肉膻味降低,終導致了鹽池灘羊肉不膻不腥肉質(zhì)細膩有彈性的特點,這也是其他羊肉不能比擬的。因此如果沒有這種獨特的土壤鹽池灘羊肉的品質(zhì)也會大大折扣。

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