優(yōu)勢一：量化標準，簡單——擺脫“廚師獨大”的行業(yè)瓶頸

優(yōu)勢二：因地制宜，店面開設靈活，城區(qū)空地或城鄉(xiāng)結合部、大型城區(qū)綜合體都可以。

優(yōu)勢四：經(jīng)營無淡季，四季皆宜。

優(yōu)勢五：區(qū)域廣，無地域限制，南北皆可。

環(huán)保無煙燒烤爐的好處：

1、減少油煙更健康。環(huán)保無煙燒烤爐能夠更好的減少燒烤過程中油煙到處都是的情況，這樣就能更好的減少嗆鼻的油煙味，減少油煙對于燒烤對于工作人員與顧客的危害。

2、減少能源的消耗。環(huán)保無煙燒烤爐獨特合理的設計能夠有效減少燒烤時消耗的燃料，減少資金的消耗。

3、環(huán)保無煙燒烤爐烤制出來的食品更加美味。環(huán)保無煙燒烤爐沒有了那么多的油煙氣息，也就使得燒烤食品上的煙熏味道減少了很多，更好的保障食品的美味。

4、更得顧客青睞。油煙的減少與食品味道的提升能夠更好的招攬顧客，生意也就更加火爆。

5、環(huán)保更健康。環(huán)保無煙燒烤爐不像傳統(tǒng)的燒烤爐那樣污染環(huán)境，對于環(huán)境有更好的維護。

無煙燒烤設備因更健康環(huán)保而被更多人所選擇，那么，這種類型的燒烤爐是怎么辦到無煙效果的呢？經(jīng)過探究發(fā)現(xiàn)無煙的燒烤設備的爐體獨特的內部設計使在烤制中，油和調料不會滴落到碳火上，所以就不會有煙；而炸食品時，在油的熱度不達到200度的情況下也是不會有煙的，而我們做油炸食品時油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時也不會有煙。無煙燒烤設備的電場采用雙區(qū)式電場結構，使靜電場能均勻達到較較大的平均電場強度，極大的增加了電場的凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長。大家都知道，木炭在燃燒的不充分的過程中會釋放，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調料掉到碳火的緣故，高科技的研究終究會成為一代受人推崇的燒烤設備。

紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養(yǎng)價值及健身功能不言而各式紅燜羊肉成品 (20張) 喻。雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補元陽、宜血氣的滋補上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產(chǎn)病后虛弱有”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學又有“人參，羊肉補形”之論。俗話說：“藥補不如食補”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。