分成20克左右一個(gè)，搓成圓球裹上白芝麻備用。很多人對(duì)于湯圓之類的糯米粉制品不是那么偏愛，但對(duì)于炸的外酥里嫩的麻球還是很喜歡，印象里小時(shí)候去吃酒席好像就總有麻球這個(gè)甜品，對(duì)于小孩子來說一手一個(gè)咬著吃實(shí)在是很有幸福感。（如果芝麻裹不上去可以把球在清水里輕輕滾一圈再裹芝麻）（用手搓一下保證芝麻粘牢固，不然炸的時(shí)候容易掉）。鍋中倒食用油（末過麻球）油溫五成熱放入裹好的麻球小火炸（麻薯膨脹體積變大鍋小的建議分兩次炸）。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

       要想麻球空心變大就要反復(fù)的按壓（只要麻球飄起來了就用濾網(wǎng)往下按）用濾網(wǎng)推壓的過程中，麻團(tuán)會(huì)借力反彈，變得越來越大。將兩個(gè)小麥胚芽面團(tuán)混合在一起，按扁包住兩個(gè)紅豆沙團(tuán)，這個(gè)用來做蜘蛛的身體，將大小兩個(gè)面團(tuán)粘在一起，再放到黑芝麻里滾一圈，粘滿黑芝麻，油紙折成一個(gè)三角形的小包，把軟化好的巧克力放在里面，前端剪開一個(gè)小口。力道要掌握好，太大會(huì)壓破，太小起不到什么作用。麻球體積變成原來的兩個(gè)大就差不多了（炸制過程差不多8-12分鐘左右）注意一定要小火慢炸，不然糊了表面就不好看了。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。空心的麻球很多時(shí)候做不成功都是因?yàn)椴粓A，變得扁扁的沒有什么形狀，其實(shí)想要做出形狀飽滿又圓還不容易塌陷的空心麻球并不難，只要掌握兩個(gè)小訣竅就能簡(jiǎn)單完成制作，口感和味道比外面賣的還要好吃。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。



       南番順（即南海、番禺、順德）一帶在傳統(tǒng)節(jié)日或祭祖時(shí)，每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備一些糕點(diǎn)，煎堆就是其中必備的一款，其色澤金黃，外形滾圓，寓意吉祥，用廣東人的話說就是：“煎堆碌碌，金銀滿屋”。在其他地方，這種“炸貨”通常被叫做“空心球”。順德豬肉婆私房菜的麻球是帶餡的，餡料是一團(tuán)爆米花，將其包入糯米皮中捏緊搓圓，再入鍋炸制，外層的糯米皮受熱逐漸膨脹，里面的爆米花球也隨之散開，粘在內(nèi)層，成品酥脆香甜，極受食客歡迎。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

       眾旺食品類有限責(zé)任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。麻球是江浙一帶比較常見的一種小吃，它以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，十分好吃。我廠關(guān)鍵生產(chǎn)制造及散裝：點(diǎn)心預(yù)拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。
        炒菜鍋中倒適當(dāng)?shù)挠?，油溫?zé)?成熱時(shí)將紫薯球輕輕地放進(jìn)鍋中中，過10秒左右再促進(jìn)紫薯球；油溫一定要熱，不然芝麻非常容易掉。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。自小就愛檽米產(chǎn)品，從故鄉(xiāng)的糖油粑粑到廣州市的麻球全是讓我心動(dòng)，在國(guó)外麻球僅有在粵菜館喝早茶的情況下可以吃到，恰好院校要做potluck就惦記著做中式面點(diǎn)給外國(guó)人吃點(diǎn)，一查才發(fā)覺這一麻球、麻圓、麻團(tuán)傻傻的分不清楚，不管了，總之便是粘米粉沾滿芝麻炸出去的物品.果真搞好送到院校國(guó)外學(xué)生們都感覺好奇心這一沾滿芝麻的球是啥？