密胺餐具屬于 高分子 聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和 。反應(yīng)時(shí)采用37%的甲醛水溶液,甲醛和兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明[1]:隨著甲醛用量的增加，甲醛結(jié)合量也增加,反應(yīng)很容易進(jìn)行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥得到的密胺樹脂，反應(yīng)體系的pH=8.5時(shí),副反應(yīng)較少,反應(yīng)容易控制;溫度高,反應(yīng)速度快,在54~80℃范圍內(nèi)對(duì)甲醛結(jié)合量影響不大。

密胺餐具的優(yōu)點(diǎn)：一、正規(guī)密胺餐具廠家出品的密胺餐具安全衛(wèi)生，且無毒無味；在質(zhì)地上硬朗結(jié)實(shí)、耐用不易碎；在抗化學(xué)作用上耐酸堿性強(qiáng)，可有效防御油脂、酸、堿等各種溶劑的腐蝕性。二、密胺餐具的產(chǎn)品表面非常平整，洗劑很方便，可自動(dòng)熄滅電弧。三、密胺餐的耐溫性能很好，特別是介于-30℃~ 120℃之間的性能優(yōu)。

密胺餐具又稱仿瓷餐具，也叫美耐皿。由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。而密胺樹脂粉就是以甲醛樹脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的。正規(guī)的密胺餐具制作所用的密胺粉確實(shí)含有和甲醛，兩者因?yàn)槠渚酆戏磻?yīng)的過程不可逆，所以合成之后的甲醛樹脂并無毒性且相對(duì)性狀穩(wěn)定，在正常受熱的范圍內(nèi)可以使用。

但因其仍會(huì)釋放微量的有害物質(zhì)，安全性要低于傳統(tǒng)的陶瓷餐具。

尤其是不要盛放高溫的食物，比如熱湯！