一年或二年生草本,高(7-)10

一年或二年生草本，高 (7-) 10-50厘米，、有單毛或分叉毛；莖直立，單一或從下部分枝?；~叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長(zhǎng)可達(dá)12厘米，寬可達(dá)2.5厘米，頂裂片卵形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-30毫米，寬2-20毫米，側(cè)裂片3-8對(duì)，長(zhǎng)圓形至卵形，長(zhǎng)5-15毫米，頂端漸尖，淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣，葉柄長(zhǎng)5-40毫米；莖生葉窄披針形或披針形，長(zhǎng)5-6.5毫米，寬2-15毫米，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。

白菜葉的做法,肉末1小碗

做法： 1、先和面，面粉盆內(nèi)加入面粉，加1勺鹽，可以增加面的筋性，煮餃子的時(shí)候不易煮破皮，調(diào)成軟點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上蓋子松弛一會(huì)兒。 2、新鮮的薺菜擇去老葉子和根須，反復(fù)沖洗干凈泥沙，控干水分，鍋中燒水，水開，放入少許鹽和油，水開后放入薺菜焯水，變色后撈出。 3、過一遍涼水，擠一下水分，不要擠太干，不然會(huì)有損營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)備幾片白菜葉，肉末1小碗。

1.將薺菜放入沸水中煎10秒鐘，然后瀝干水分，切成小方塊備用。2.將雞蛋打入薺菜丁中，攪拌均勻，加入適量鹽和蔥花，然后攪拌均勻。3.往鍋里加點(diǎn)油，然后加熱。倒入薺菜的蛋液。煎好后，翻過來煎至金黃色。提示1。選擇薺菜建議選擇不帶花的，它更嫩。2.薺菜的根容易積土，需要仔細(xì)清洗。3.烹調(diào)每一道菜時(shí)，將韭菜煮10秒鐘，以去除韭菜中的草酸，以免影響鈣的吸收；此外，野菜中鹽的含量略高，大部分鹽可以通過熱燙去除。

牧羊人的錢包被漂白后，許多人又開始懷疑了。是不是太冷了？我已經(jīng)比較過很多次了，但是涼爽的薺菜會(huì)有更強(qiáng)的香味，但是它也會(huì)因?yàn)樯崧鴮?dǎo)致葉子變黃；經(jīng)過冷水后，薺菜會(huì)很快冷卻，顏色會(huì)更綠，但同時(shí)，薺菜的清香會(huì)更淡，這是兩者的區(qū)別。我的家人太喜歡冷卻薺菜了。你喜歡哪一個(gè)？排水后不要剁或捏水。大約一次把它放進(jìn)一個(gè)自動(dòng)密封的袋子里。如果你沒有自動(dòng)密封袋，你可以用塑料包裝。不要裝得太滿。許多人喜歡把它揉成一團(tuán)，但我的家人更喜歡把薺菜攤平，攤成一個(gè)蛋糕。這樣做的好處是不僅節(jié)省了冰箱空間，而且下次拿出來時(shí)也更方便，即使不解凍，你也可以直接把它切碎。當(dāng)所有的薺菜都裝好后，你可以把它放在冰箱里冷凍