栽培技術(shù)要點(diǎn)；1.播種秋薺菜8月上旬至10月上旬均可播種，播前將地稍加翻松耙平即可。為了早收益、多收益，要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。2.采收薺菜的病蟲害少。薺菜長(zhǎng)大后，分期采收。密的地方，即使較小的也要采收一部分。每采收-一次，每畝澆1：4談糞水40擔(dān)，薺菜種植廠，15天后又可采收。每次采收，留茬2~3厘米，只要采收和肥水結(jié)合得好，可以采收4~6次，利潤(rùn)很高。薺菜留種，要等種子充分成熟后才可采收，否則，癟子太多，薺菜種植聯(lián)系方式，會(huì)影響以后的發(fā)芽率。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

雪里紅雪里紅又叫做雪里蕻，生命力極為頑強(qiáng)，不管是肥沃的土壤還是鹽堿地都生長(zhǎng)得極為茂盛，長(zhǎng)得綠油油的一大片，上海薺菜種植，比種的蔬菜長(zhǎng)得還要好。老家常見的做法就是用粗鹽和雪里紅一起用力的揉出菜汁，一股辛辣味沖上來有點(diǎn)熏眼睛。揉好之后腌制1個(gè)月左右就可以拿出來泡泡和魚一起燉，又鮮又香，特別下飯的一道菜，我家是海邊鹽場(chǎng)的，粗鹽和魚的資源極為豐富，這道菜從小吃到大，每次都能吃一大海碗冒尖的大米飯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

生長(zhǎng)環(huán)境

1 海拔

青海薺薺菜生長(zhǎng)在海拔3000 m以下的甜菜、馬鈴薯田里， 鄉(xiāng)間小道旁、休耕的田中、新填的土地上或石頭之間， 形成群落， 集中成片，在沙漠、草原地區(qū)很少見到。

2 土壤

薺薺菜生長(zhǎng)地區(qū)土壤類型主要有黑鈣土、灰鈣土、粟鈣土、泥炭土、沼澤土等，pH值為6—8。

3 氣候

薺薺菜是一種耐寒植物， 只有在酷寒的氣候條件下才會(huì)休眠， 夏季因炎熱而會(huì)枯萎， 到秋天再長(zhǎng)出，適宜的生長(zhǎng)條件是太陽副射強(qiáng)， 日照充足， 無霜期短， 降水充沛， 適宜溫度為10—20℃。但在秋季薺薺菜非常容易染微菌， 采收時(shí)留意不要采集有微菌染過的，準(zhǔn)備干燥、貯存冬季用藥的，當(dāng)干燥后葉子不再是淺綠色的，表明該株被染微菌，應(yīng)挑出棄之。

分布范圍

分布幾遍全國；全世界溫帶地區(qū)廣布。偶有栽培。生在山坡、田邊及路旁。

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