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撫州有資質(zhì)食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測項目在線咨詢「佳信檢測」

發(fā)布時間:2021-07-21 09:24  

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       按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第54條和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第28條,以及《食品營養(yǎng)強化劑衛(wèi)生管理辦法》第2條和《中華人民共和國食品安全法》第九十九條,中國對食品添加劑定義為:食品添加劑,指為改善食品品質(zhì)和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。相關(guān)檢驗中,特別是農(nóng)藥殘留,如擬除蟲菊酯、有機磷等的測定得到普遍的關(guān)注。

可提供的食品添加劑檢測項目tested items of food additives:



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食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測項目:

中國:熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉

美國和加拿大:熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉

香港:熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、鈉

歐盟:熱量、總脂肪、飽和脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、鈉能量、蛋白質(zhì)、脂肪(飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸)、碳水化合物、鈉等。

食品營養(yǎng)聲稱包括:

營養(yǎng)素含量聲稱、含量比較聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱等。

食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測標(biāo)準(zhǔn)

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)

《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(GB13432-2004)

《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》GB10344-2005

《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2011)

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》GB25596-2010

《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)

《食品添加劑分類和代碼》(GB12493)

《食品用香料分類與編碼》(GB/T 14156)


食品檢測

廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科,它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù),按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),如國際、國家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn),對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進行檢驗,以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗的內(nèi)容包括對食品的感官檢測,食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等?!吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》第四條規(guī)定:“食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。