饅頭機(jī)性能特點(diǎn)

1、質(zhì)量產(chǎn)量：70個(gè)/分鐘，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。

2、操作簡(jiǎn)單：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單，使用方便，不僅省時(shí)省力，還大大降低了勞動(dòng)力的消耗。

3、設(shè)計(jì)合理：整機(jī)結(jié)構(gòu)精巧，進(jìn)面系統(tǒng)運(yùn)行暢順，不易發(fā)生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。

4、制品絕佳：饅頭機(jī)所制的饅頭大小均勻，質(zhì)量絕佳，表面光滑細(xì)膩，入口噴香。

銀鶴饅頭機(jī)質(zhì)量好，采用不銹鋼材質(zhì)；操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量大，是饅頭加工的好選擇。

饅頭機(jī)技術(shù)規(guī)程

(1)設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位是非正常。

(2)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，嚴(yán)禁用手伸人斗內(nèi)，或觸及絞龍等，以免發(fā)生事故。

(3)機(jī)器每次工作前應(yīng)空運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)分鐘方可使用。

(4)每班前給右墻板齒輪上滴入少量機(jī)油，每班一次，變速箱內(nèi)每半年換油一次。

(5)工作后必須打開(kāi)面嘴的密封蓋，清理余面，不得有殘余面渣。

(6)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)聯(lián)系檢查處理，檢修時(shí)要切斷電源。

饅頭機(jī)工作流程介紹

   目前，還有相當(dāng)一部分饅頭店做饅頭采用手工的方式來(lái)做，但是隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，手工做饅頭已經(jīng)逐漸跟不上需求的增加，同時(shí)還影響著饅頭店的實(shí)際收入，因此，很多饅頭店想購(gòu)買(mǎi)饅頭機(jī)但是又不知道如何使用，今天銀鶴食品機(jī)械就為大家介紹下饅頭機(jī)的工作流程。2KW外型尺寸：1350x435X925mm機(jī)器重量：191kg。

　　1、將已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)里面加入適量的面粉和堿然后在一起放入到和面機(jī)里面攪拌均勻，通常的情況下面粉和水的比例是1：0.4.

　　2、將和好的面團(tuán)醒發(fā)一段時(shí)間，醒發(fā)的時(shí)間可以根據(jù)天氣的情況來(lái)設(shè)定，一般都是20-30分鐘，溫度一般是在38度左右。

　　3、在機(jī)器開(kāi)機(jī)之前將機(jī)器的手輪調(diào)整到中間的位置上，在機(jī)器開(kāi)機(jī)之后將面團(tuán)切成等量的大小然后在連續(xù)放入到面斗里面，并且根據(jù)所需要饅頭的大小來(lái)調(diào)節(jié)手輪，面團(tuán)的多少是影響到饅頭大小和形狀的關(guān)鍵因素，所以在送面的時(shí)候一定要連續(xù)。

　　4、在機(jī)器工作的時(shí)候，一定要保證補(bǔ)面盒里面有足夠的干面粉，這樣可以更好的防止面團(tuán)和切刀、成型棍出現(xiàn)粘連的情況，影響到饅頭坯的效果。

　　5、饅頭坯在制作好之后，可以放入到蒸鍋里面，但是需要注意的是，蒸鍋里面的水一定要是冷水，這樣可以讓生產(chǎn)出來(lái)的饅頭更加理想!

   使用銀鶴饅頭機(jī)不僅能為饅頭店老板節(jié)省了不少的時(shí)間，同時(shí)也能為其帶來(lái)巨大的利益。