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發(fā)布時(shí)間:2020-11-04 04:04  

解凍效果比較:
傳統(tǒng)的豬肉經(jīng)過(guò)12個(gè)小時(shí)還沒(méi)有完全解凍,比靜電解凍至少慢6個(gè)小時(shí);
靜電解凍的豬肉,解凍設(shè)備廠家,解凍后紋理清晰,解凍設(shè)備型號(hào),質(zhì)感均勻,可見(jiàn)食物組織被破壞的程度,而傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過(guò)解凍后紋理混亂,質(zhì)感不均勻,可見(jiàn)食物組織已經(jīng)被破壞;
通過(guò)靜電冷凍技術(shù):豬肉(1kg)完全冷凍的時(shí)間由傳統(tǒng)的12h下降到6h,時(shí)間縮短了二分之一;
通過(guò)靜電冷凍的豬肉后質(zhì)感細(xì)膩,內(nèi)外均勻,解凍設(shè)備直銷,色澤更新鮮。





解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、內(nèi)外同時(shí)速度快
2、食品表面不結(jié)霜不易干燥
3、冰晶生成小排列蒸汽食品組織不被破壞
4、抑制食品酸化劣敗
5、食品水份汁液不易流失鮮度保持好
博美特主要以直冷和風(fēng)冷兩大產(chǎn)品系列,涵蓋了保鮮工作臺(tái)、單門(mén)冷柜、雙門(mén)冷柜、三門(mén)冷柜、四門(mén)冷柜、六門(mén)冷柜、抽屜柜、沙拉柜、超低溫柜、速凍柜及大中型冷庫(kù)的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,產(chǎn)品從選材配件都經(jīng)過(guò)不斷地調(diào)研,實(shí)驗(yàn)測(cè)試以保證產(chǎn)品更加穩(wěn)定。的產(chǎn)品品質(zhì),來(lái)自對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的考究。

解凍設(shè)備采用一體成形HDF高密度航空合金,大慶解凍設(shè)備,納米銀離子高精密表面處理,這種特殊合成金屬導(dǎo)熱性能優(yōu)越,是普通金屬的數(shù)萬(wàn)倍,可實(shí)現(xiàn)高速熱交換,讓冷凍食材達(dá)到快自然解凍效果。
原理:解凍板這種特殊合金導(dǎo)熱性是普通金屬的數(shù)萬(wàn)倍之多,實(shí)現(xiàn)高速熱交換,讓冷凍食材達(dá)到快自然解凍效果,優(yōu)點(diǎn):速度快,能有效節(jié)約先選時(shí)間,并能保持食物原有口味、營(yíng)養(yǎng)。
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