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   2013年普洱市場，雖有普遍漲價，但是出現(xiàn)的是極為明顯的兩極分化現(xiàn)象，臺地茶收購價格的低廉與古樹茶高價難求成為了對比。較07年普洱茶普漲此次漲價看來理性的多。這實際也與這些年普洱泡沫破滅之后的多年宣傳有關。對于任何事物都有雙面性，好處在于可以讓更多人去認識，壞處是會給許多人帶來經濟損失。07年的使普洱進入了大眾視野，老茶更是被束之高閣，不論跌價多少倍，老茶的價格之高已經是被市場所認可，但由老茶引出的大陸波普洱行情之后，出現(xiàn)了尸橫遍野的普洱市場慘狀，且老茶已在高位，參與度與利潤率都有限。市場后找到了出路，這就是古樹茶概念的出現(xiàn)。普洱的自然屬性，使得普洱市場可以充分的細化，人們發(fā)現(xiàn)了其中的不同之后自然會用的商品價格進行區(qū)分。

   大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時還具有吸味的功能，長期用于沖泡其它茶種的紫沙壺會吸收其它茶的滋味，此時再用于沖泡普洱茶，會使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，盡量使用蓋碗沖泡普洱茶。

  適宜采用水溫100度的高溫水沖泡，但是根據(jù)普洱茶等級的不同對水溫的要求也略有差異，高等級普洱茶由于幼娕葉片用量較多，需適當降低一些水溫，待水開之后，再等幾十秒才沖入蓋碗，水溫就比較合適了；等級較低的普洱茶由于粗壯葉片使用較多，所以水開之后不用等待，直接沖泡就可以了。需要注意的是普通飲水機的開水溫度達不到100度，應盡量采用短嘴茶壺燒水，如果處在海撥較高地區(qū)更應如此。

   紅酒看酒莊，普洱看山頭。近幾年許多人也喜歡把紅酒拿來同普洱茶相提并論。其實在這背后，是普洱茶收藏與投資走向國際化的問題。紅酒收藏的歷史要比普洱茶悠久，早可以追溯到古羅馬帝國時期，的龐貝古城就以出產的葡萄酒而著稱。當這座被火山灰覆蓋的古城重現(xiàn)天日的時候，人們從壁畫中都能看到古羅馬人品飲葡萄酒的情景。到了中世紀歐洲各國的宴席上葡萄酒更是必不可少的物品。到了工業(yè)革命時期，葡萄酒產量飆升，以至于歐洲的平民都開始品飲葡萄酒。所以普洱茶收藏想要走出國門，首先要在世界范圍內建立起廣泛的喝茶體系。大益茶價格1901 鼠餅行情小程序