粉絲凍庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)與計(jì)算 蒸發(fā)器選用內(nèi)徑為32mm的鋁排管作為頂排管，這樣可增大冷庫(kù)下部的有效空間，以保證有足夠的位置擱置粉絲。 排管的傳熱面積應(yīng)為：F=QR/Kp*Δtm(m2) 式中：粉絲庫(kù)溫度選擇濕粉絲入庫(kù)冷凍初期，應(yīng)在0~4℃的溫度使其充分老化，這一過(guò)程需1.5~2h，然后逐漸降溫，降至-10℃左右時(shí)，保持6~7h出庫(kù)，選用庫(kù)溫為-12℃，可保證粉絲凍i結(jié)質(zhì)量。

冷庫(kù)制冷溫度：在制冷行業(yè)、制冷溫度越低，就是溫度低，對(duì)于制冷設(shè)備要求越高，從而制冷設(shè)備價(jià)格高；一般來(lái)講，貯藏貨物所需要的溫度越高造價(jià)越低，反之越高，比如貯藏像蛋、奶、蔬菜水果這些貨物，所需溫度相對(duì)較高，建造這些冷庫(kù)就比海鮮類(lèi)冷庫(kù)的造價(jià)要低。制冷溫度是冷庫(kù)設(shè)計(jì)師根據(jù)冷庫(kù)需求方科學(xué)計(jì)算而成；綜合考慮的結(jié)果；

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)在設(shè)計(jì)安裝時(shí)也要注意庫(kù)房濕度調(diào)節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過(guò)低，可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動(dòng)噴霧器，隨冷風(fēng)將細(xì)微小霧送入庫(kù)房空氣中加濕空氣；如果濕度過(guò)高，果蔬的表面過(guò)于潮濕甚至有時(shí)還凝有水珠，這時(shí)可在庫(kù)內(nèi)放些干石灰、無(wú)水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。不同種類(lèi)的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能而引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。冷庫(kù)安裝公司會(huì)根據(jù)庫(kù)房情況和儲(chǔ)藏需求設(shè)計(jì)保鮮冷庫(kù)的安裝圖紙，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好來(lái)進(jìn)行保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和制冷設(shè)備配置。