保鮮柜風(fēng)冷全自動(dòng)化霜，一般化霜的時(shí)候可以聽到喀嗒或滴答聲是正常的，這種聲音是保鮮冷柜制冷劑在保鮮冷柜蒸發(fā)器管道里流動(dòng)正常發(fā)出來的。適當(dāng)提高蔬菜保鮮柜柜內(nèi)冷藏溫度，溫度過低會(huì)導(dǎo)致蔬菜保鮮柜的冷藏室內(nèi)后壁和裝有食物的塑料袋凍結(jié)在一起，結(jié)成冰坨，會(huì)導(dǎo)致蔬菜保鮮柜柜內(nèi)氣流不流暢。風(fēng)冷式水果保鮮柜：風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。

在選擇保鮮柜的時(shí)候，很重要的一點(diǎn)就是保鮮柜的密封性，只有好的密封性，才能保證冷氣不泄露，降低用電能耗，才可以使食物一直保持新鮮，而且不會(huì)浪費(fèi)保鮮柜才能達(dá)到自己的作用。水果店用水果保鮮柜開始時(shí)要溫度不要開得過低，新的保鮮柜使用時(shí)需要一個(gè)磨合的過程，在運(yùn)行一段時(shí)間后再根據(jù)需要調(diào)節(jié)溫度，這樣能延長(zhǎng)水果保鮮柜的壽命。水果保鮮柜擺放水果時(shí)要適量，保證冷氣流通。使用保鮮柜之前首先應(yīng)該仔細(xì)閱讀說明書并仔細(xì)檢查水果保鮮柜的各個(gè)部件。將水果店用保鮮柜靜置2-6小時(shí)再開機(jī)以免油路故障。擺放好水果保鮮柜后，要保持平穩(wěn)，固定好。要給后面留下通風(fēng)空間，不能緊靠墻壁。

目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。其它類似產(chǎn)品：真空保鮮柜，真空保鮮箱，真空保鮮桶，真空保鮮罐及高真空保鮮柜。超市保鮮柜除霜由微電腦自動(dòng)控制，冷柜將自行停止運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài)(注意：除霜時(shí)溫度輕微上升屬于正常)，除霜結(jié)束冷柜自動(dòng)進(jìn)行制冷運(yùn)行。風(fēng)冷式水果保鮮柜：風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。