水果保鮮柜工作時(shí)柜內(nèi)產(chǎn)生流水聲，這是制冷劑在管路中運(yùn)動(dòng)，當(dāng)流動(dòng)到蒸發(fā)器時(shí)，其狀態(tài)是液體，液體制冷劑流動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出清晰的流水聲，有時(shí)在停機(jī)后不久仍可聽到。這是因?yàn)橹评鋭┻\(yùn)動(dòng)慣性造成的，屬正常的聲響。不可以將保鮮柜放在環(huán)境溫度高的地方，比如說太陽直射或者是有烤爐的地方。通風(fēng)良好干燥，和墻壁要有一定的距離，利于柜體的散熱。開門次數(shù)不要太勤，開門時(shí)間也不能太長(zhǎng)。在選用水果保鮮柜的時(shí)候，應(yīng)該在選擇的時(shí)候，選擇使用純銅管，以及在使用的時(shí)候，應(yīng)該選擇使用進(jìn)口的鋼板，在樣在使用水果保鮮柜的時(shí)候，由于選用的都是上好的材料，那么在使用的時(shí)候，就會(huì)有一個(gè)比較好的使用效果。

水果保鮮柜的特點(diǎn)是，微電腦全自動(dòng)溫控技術(shù)，操作更簡(jiǎn)便，溫度控制更好；整體發(fā)泡技術(shù)，環(huán)保發(fā)泡材料，更節(jié)能，更健康 ；獨(dú)有瀑布式送風(fēng)設(shè)計(jì)，保證物品受冷均勻，冷藏效果好 。保鮮柜全部采用商用型壓縮機(jī)。商用壓縮機(jī)除了啟動(dòng)性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。保鮮柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是保鮮柜重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是保鮮柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆诩逊秶鷥?nèi)。

風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。只有商用壓縮機(jī)才能適應(yīng)商用保鮮柜使用環(huán)境惡劣、啟動(dòng)次數(shù)頻繁、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)久的特點(diǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機(jī)的價(jià)格比家用型壓縮機(jī)價(jià)格高，但故障率卻低于千分之二。風(fēng)冷、直冷水果保鮮柜是各有各的特色，消費(fèi)者在選購水果保鮮柜的時(shí)候可以結(jié)合自身的具體情況來采購，從水果保鮮柜的制冷速度、是否需要自動(dòng)除霜、溫度的均勻性、冷柜的有效容積，耗電量、噪音、價(jià)格等來考慮，這樣就能夠采購到自己喜歡，又實(shí)用的水果保鮮柜。

超市保鮮柜電源一般使用220V、50HZ單相交流電(也有些380V)，電壓范圍為187-242V，電壓不穩(wěn)定時(shí)請(qǐng)使用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。水果保鮮柜工作時(shí)柜內(nèi)產(chǎn)生流水聲，這是制冷劑在管路中運(yùn)動(dòng)，當(dāng)流動(dòng)到蒸發(fā)器時(shí)，其狀態(tài)是液體，液體制冷劑流動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出清晰的流水聲，有時(shí)在停機(jī)后不久仍可聽到。這是因?yàn)橹评鋭┻\(yùn)動(dòng)慣性造成的，屬正常的聲響。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。