保鮮膜包裝機操作步驟：

  1、輸入6kg/cm2左右氣壓，此時封切刀上升。

  2、裝好收縮膜。

  3、接入220v電源，打開電源開關此時加熱馬上開始。務必把選擇開關打在手動位置。

  4、調整供給輸送帶的位置，使包裝物剛好適合通過。

  5、調整三角板的高度略高于包裝物高度。

  6、用手拉住對折收縮膜開口這邊，然后導入牽引鏈條入口，用另一只手按臺面上送膜按扭，薄膜既會導入鏈條。（注意手指）

  7、薄膜導入鏈條當中后，如果加熱溫度已達到設定值，既可用手按臺面上的封切按鈕進行手動封切。（手動封切時間在1秒左右）

  8、封切完成后，此時可以把選擇開關打到自動檔，試著自動包裝，等廢料邊料長度足夠時，把料頭系到收料盤上。  

氣調包裝機可分為真空泵置換式氣調包裝機和真空發(fā)生器置換式氣調包裝機，前者采用的是真空泵直接抽真空方式，使得包裝設備真空腔體的空氣置換成保鮮氣體，真空泵置換式氣調包裝機適合包裝盒比較大的保鮮密封。6、用手拉住對折收縮膜開口這邊，然后導入牽引鏈條入口，用另一只手按臺面上送膜按扭，薄膜既會導入鏈條。后者利用噴管高速噴射壓縮空氣，在噴管出口形成射流，其產生卷吸流動.在卷吸作用下，使得噴管出口周圍的空氣不斷地被抽吸走，使吸附腔內的壓力降低，形成一定真空度，真空發(fā)生器置換式氣調包裝機更適合中小型包裝盒的保鮮密封。

　　氣調保鮮包裝機根據工作產能可以分為半自動和全自動兩大類機型。全自動氣調包裝機是采用保鮮氣體對食品進行鎖鮮保護，它的工作原理是通過將盒內的空氣進行抽真空，把空氣抽出后，再充入具有一定比例的保鮮氣體，然后經過壓膜、熱塑封、切膜等環(huán)節(jié)封裝而成。半自動機型就是針對產能不是很高的企業(yè)，它的操作過程中將產品由人工擺放完成后，啟運開關后，進行抽真空，充氣，包裝完成后，再由人工將產品取出。這樣看來，半自動化的氣調保鮮包裝機是需要人工輔助來完成整個包裝過程的。全自動的氣調保鮮包裝機是通過一個操作系統(tǒng)來控制整個產品的包裝過程，由人工將產品擺放到物料區(qū)， 其它環(huán)節(jié)就無需人工進行輔助了，由設備自動化控制后面的每一個包裝的環(huán)節(jié)，通過這種操作方式，不但提高了工作產能，而且節(jié)省了人工成本。

　　盒式氣調包裝機包裝盒輸送機構由步進電機、鏈輪、導軌和帶推桿的鏈條組成。導軌寬度可調節(jié)，可用于不同尺寸包裝盒的輸送。氣調保鮮包裝鹵菜（熟食）時，其保鮮氣體混合比例為：氮氣（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，氣體置換率≥98%。步進電機驅動器通過PLC輸出脈沖驅動步進電機，因此可通過調節(jié)輸出脈沖頻率調節(jié)包裝盒輸送速度。觸摸屏是當前常用的人機界面，其作用是顯示PLC中變量的狀態(tài)和寄存器中數(shù)字變量的值，發(fā)送命令和修改寄存器中的參數(shù)。包裝膜輸送機構，主要由放膜軸、拉膜軸、記數(shù)輥、剎車電機和打碼裝置組成。包裝膜輸送長度通過記數(shù)輥記錄，并反饋給PLC對輸送長度進行控制。