輸送豆腐腦就擔(dān)心的問(wèn)題就是是否能夠吸凈的問(wèn)題，我廠研制的豆腐腦輸送泵，能夠在很大的程度上減輕此種問(wèn)題的發(fā)生，我公司生產(chǎn)的豆腐腦泵采用硬齒面渣油泵，該泵被稱(chēng)為強(qiáng)勁型的齒輪泵，更加的耐磨耐腐蝕。設(shè)備的密封是保證豆腐腦輸送是否順利的前提，目前來(lái)說(shuō)，我廠制造的豆腐腦泵采用的為耐高溫的油封，這樣就能對(duì)應(yīng)豆腐腦泄露的問(wèn)題有個(gè)良好的保證。5千克調(diào)勻沉入瓷桶的漿汁內(nèi)，再往上一提，又順勢(shì)將木勺側(cè)轉(zhuǎn)把石膏倒入漿汁內(nèi)，接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內(nèi)，使?jié){汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鐘后，撇去浮沫，下面凝結(jié)起來(lái)的就是豆腐腦。該泵一個(gè)更為重要的特點(diǎn)就是使用方面，開(kāi)機(jī)前不用進(jìn)行灌液體，避免了豆腐腦的污染，確保了食品的安全性和衛(wèi)生性。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

小尺寸、大流量。

液流無(wú)脈動(dòng)。

無(wú)液自吸高可達(dá)五米水柱。

可處理粘度達(dá)5000厘泊的流體、半流體。

可輸送含氣液、泡沫液而無(wú)氣阻。

可輸送懸浮硬質(zhì)、軟質(zhì)顆粒介質(zhì)而對(duì)泵和介質(zhì)無(wú)損傷。

泵柔和的動(dòng)作不損傷剪切敏感與搖溶性介質(zhì)。

所有過(guò)流金屬部件為SUS304、AISI316不銹鋼；經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的泵腔內(nèi)無(wú)死角，內(nèi)外表面拋光;符合3A和GMP標(biāo)準(zhǔn)。

制豆腐腦：(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時(shí)，夏季泡1小時(shí)，冬季泡五六小時(shí)，天冷急用，可用溫水泡)，加水約15千克磨成稀糊，越細(xì)越好。然后再加涼水15千克攪勻后，裝入布袋反復(fù)濾出漿水，直到豆渣不膩為止，5千克豆出35千克漿汁為宜。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。然后撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其余的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內(nèi)，面上的泡沫，也要撇清。(2)將熟石膏粉放入木勺，加溫水0.5千克調(diào)勻沉入瓷桶的漿汁內(nèi)，再往上一提，又順勢(shì)將木勺側(cè)轉(zhuǎn)把石膏倒入漿汁內(nèi)，接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內(nèi)，使?jié){汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鐘后，撇去浮沫，下面凝結(jié)起來(lái)的就是豆腐腦。