食品凈化車(chē)間|濟(jì)南蘭橋凈化

食品凈化車(chē)間面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局合理，醫(yī)用品凈化工程，排水暢通;車(chē)間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無(wú)積水、并保持清潔;車(chē)間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施。

　　車(chē)間內(nèi)墻壁、天花板和門(mén)窗使用無(wú)0毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm)。

　　車(chē)間內(nèi)的操作臺(tái)、傳送帶、運(yùn)輸車(chē)、工器具應(yīng)當(dāng)用無(wú)0毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅(jiān)固的材料制作。

肉制品凈化車(chē)間|肉丸肉串潔凈車(chē)間|濟(jì)南蘭橋凈化

肉制品凈化車(chē)間|肉丸肉串潔凈車(chē)間|濟(jì)南蘭橋凈化

食品生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求

　　應(yīng)按產(chǎn)品品種分別建立生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生管理制度;原材料必須檢驗(yàn)、化驗(yàn)，合格后方可使用;各項(xiàng)工藝操作應(yīng)在良好的情況下進(jìn)行。生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、場(chǎng)地等在是用前后均應(yīng)徹底清洗、消毒、維修、檢查設(shè)備時(shí)，不得污染食品;包裝上的標(biāo)簽，應(yīng)按GB的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;生產(chǎn)過(guò)程的各項(xiàng)原始記錄（包括工藝規(guī)程中各個(gè)關(guān)鍵因素的檢查結(jié)果）應(yīng)妥善保存，煙臺(tái)凈化工程，保存期應(yīng)較改產(chǎn)品的商品保存期延長(zhǎng)6個(gè)月。

GMP車(chē)間設(shè)計(jì)施工|濟(jì)南蘭橋凈化

 GMP即英文Good 0  Manufacturing Practice的縮寫(xiě)，意即藥品良好作業(yè)規(guī)范。 在國(guó)際上，無(wú)塵車(chē)間凈化工程，GMP已成為藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則，是一套系統(tǒng)的、科學(xué)的管理制度。實(shí)施GMP，不僅僅通過(guò)終產(chǎn)品的檢驗(yàn)來(lái)證明達(dá)到質(zhì)量要求，而是在 藥品生產(chǎn)的全過(guò)程中實(shí)施科學(xué)的管理和嚴(yán)密的監(jiān)控來(lái)獲得預(yù)期質(zhì)量。實(shí)施GMP可以防止生產(chǎn)過(guò)程中藥品的污染、混藥和錯(cuò)藥。GMP是藥品生產(chǎn)的一種質(zhì)量管理制度。

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