病蟲害是食用菌飼養(yǎng)全過程中菇農(nóng)擔(dān)憂的一點，要是沒有選用的實用的出菇架。一旦產(chǎn)生病蟲害，輕得話生產(chǎn)量會降低，比較嚴(yán)重時候一無所獲。菌類的飼養(yǎng)通風(fēng)光照是不可或缺的，那樣一樣出食用菌的產(chǎn)出率和成色都是有好處。之前就會有養(yǎng)殖場由于通風(fēng)難題而限產(chǎn)，不通風(fēng).非常少通風(fēng).發(fā)覺二氧化碳濃度值過高才通風(fēng).及其通風(fēng)過多全是不正確的.一定要留意通風(fēng)排熱及其光照.食用菌在發(fā)菌期內(nèi)是菌絲生長發(fā)育環(huán)節(jié),菌絲的生長發(fā)育必須消化吸收co2,排出來二氧化碳,有充裕的co2菌絲才可以進行合理的營養(yǎng)成分累積,那樣到出菇的情況下生產(chǎn)量才會高。實用的出菇架是之前木材竹桿等鐵架子的取代商品,使用年限更長期,因為菌包中間也必須通風(fēng),實用的出菇架能夠 非常好的維護菌包,讓菌包能夠 無死角的通風(fēng)，不容易對菌包和食用菌導(dǎo)致一切環(huán)境污染,很多年獲益,愈來愈遭受眾多菇農(nóng)的鐘愛.

食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過程中因為菌袋內(nèi)溫度過高，長時間超出35°C之上而導(dǎo)致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生'燒菌'的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點，嚴(yán)重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶的難題，會引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來菇等難題。許多菇農(nóng)覺得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天，其實不是，假如管理方法不善，香菇網(wǎng)格圖架，冬天一樣會出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。

出菇架一般都是選擇使用鋼材為原料，但是鋼材其有一個不可避免的問題-腐蝕問題，且有食用菌的生產(chǎn)環(huán)境，就更易受到腐蝕問題的困擾。對于食用菌來說，出菇架的腐蝕問題也是影響的一個重要因素，雖然出菇架一般都會涂防腐涂料，但是任何材料都有回來華的特性，防腐涂料也不列外。因此，對于食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架的養(yǎng)護來說，需要時刻注意，能鍍上一層膜，同時一段時間后要進行防腐漆的涂刷，使得其能夠使用的長久。

食用菌出菇架食輔助食用菌養(yǎng)殖的機械設(shè)備，其一般有金屬材料制成的架子，適用于食用菌的立體化養(yǎng)殖，減少對土地面積的以來，提高空間利用率。來擴大養(yǎng)殖規(guī)模。但是需要注意的一點是，食用菌生產(chǎn)過程中需要空氣，營養(yǎng)等元素，所以說食用菌養(yǎng)殖房對于空氣的流通要把控好，以免的因為空氣的不流通，而出現(xiàn)食用菌出現(xiàn)死菌現(xiàn)象。