因?yàn)槟⒐缴L(zhǎng)需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，合適的面積也會(huì)大讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)行對(duì)流，使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來(lái)。食用菌網(wǎng)格既可以有效的提高空間的利用率，又能保證菌類(lèi)生長(zhǎng)過(guò)程中保持良好的通風(fēng)情況，是一種理想的菌類(lèi)溫室生長(zhǎng)床。現(xiàn)在食用植的經(jīng)濟(jì)效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)也越來(lái)越多。近年來(lái)菇農(nóng)大多采取不覆土食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架養(yǎng)殖方法，單行排放，兩頭出菇的方法，層與層之間隔開(kāi)，袋與袋之間留一定間隙，以利于降溫。單排放只要補(bǔ)水及時(shí)，加強(qiáng)管理同樣能獲得高產(chǎn)。正確的養(yǎng)殖方法才能為您增產(chǎn)增收。

食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過(guò)程中因?yàn)榫鼉?nèi)溫度過(guò)高，長(zhǎng)時(shí)間超出35°C之上而導(dǎo)致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生'燒菌'的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點(diǎn)，嚴(yán)重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶(hù)的難題，會(huì)引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來(lái)菇等難題。許多菇農(nóng)覺(jué)得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天，其實(shí)不是，假如管理方法不善，香菇網(wǎng)格圖架，冬天一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。

出菇架一般都是選擇使用鋼材為原料，但是鋼材其有一個(gè)不可避免的問(wèn)題-腐蝕問(wèn)題，且有食用菌的生產(chǎn)環(huán)境，就更易受到腐蝕問(wèn)題的困擾。對(duì)于食用菌來(lái)說(shuō)，出菇架的腐蝕問(wèn)題也是影響的一個(gè)重要因素，雖然出菇架一般都會(huì)涂防腐涂料，但是任何材料都有回來(lái)華的特性，防腐涂料也不列外。因此，對(duì)于食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架的養(yǎng)護(hù)來(lái)說(shuō)，需要時(shí)刻注意，能鍍上一層膜，同時(shí)一段時(shí)間后要進(jìn)行防腐漆的涂刷，使得其能夠使用的長(zhǎng)久。