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洗碗機(jī)的工作原理小知識(shí)：

1、噴射式洗碗機(jī)的工作原理:在洗碗機(jī)洗碗過程中,通過高溫高壓噴射水流對(duì)餐具表面的機(jī)械沖刷,洗滌劑對(duì)餐具表面油污、殘?jiān)脑砘c分解,熱水對(duì)食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、殘?jiān)笆澄镉嘣杆俜纸馀c脫落,餐 具表面重現(xiàn)清潔和光亮。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強(qiáng)l效去污雙重作用下,有效洗脫有害病菌,達(dá)到清潔與除l菌的雙重效果。

2、超聲波洗碗機(jī)的工作原理:總的來(lái)說,超聲波洗碗機(jī)是利用超聲波清洗的原理。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)的超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí),將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng),使液體分子產(chǎn)生負(fù)交變的沖擊波,并在液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合,產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆l炸和沖擊波破壞餐具表面的污物,使其脫落。

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洗碗機(jī)選購(gòu)的要點(diǎn):

在接通交流電源啟動(dòng)先碗機(jī)時(shí)，其絕緣性能尤為重要，必須保證無(wú)漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動(dòng)小，噪聲低，洗碗機(jī)的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗深后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動(dòng)切斷電源。小型酒店洗碗機(jī)廠家

在選用商用先碗機(jī)時(shí)則需要根據(jù)不同用途,在價(jià)格、性能、實(shí)用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟,因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話,的平放式洗碗機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。小型酒店洗碗機(jī)廠家

能把洗碗機(jī)當(dāng)做消毒柜來(lái)使用嗎?

能把洗碗機(jī)當(dāng)做消毒柜來(lái)使用嗎?洗碗機(jī)與消毒柜的外形類似,也都有擺放餐具的拉籃,其實(shí)洗碗機(jī)井不具備消毒柜的基本功能。消毒柜的作用是將洗完的餐具存放起來(lái),通過紫外線或臭氧進(jìn)行殺菌存放,以便下次使用時(shí)的潔凈。而洗碗機(jī)則是刷碗的電器,洗滌后會(huì)有高溫烘干過程,也能夠殺滅大部分細(xì)菌,但洗滌后不適宜長(zhǎng)期存放餐具,清洗后幾小時(shí)內(nèi)使用同樣也可以享受餐具干爽的感覺。

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商用洗碗機(jī)用在什么地方呢？

洗碗哥商用洗碗機(jī)可以餐具除渣、餐具清洗、高溫漂洗、收集餐具。2000人用餐，僅需3人洗碗。讓洗碗變得更簡(jiǎn)單。

清洗材質(zhì)有：陶瓷餐具、不銹鋼餐具、密胺餐具等。小型酒店洗碗機(jī)廠家

商用洗碗機(jī)一般會(huì)建議使用在大型的食堂、學(xué)校、酒店、酒樓等地方。因?yàn)檫@樣會(huì)幫他們節(jié)省一些人工以及水費(fèi)，這樣不僅能大大提高他們的洗碗速度、干凈度、也解決了餐具周轉(zhuǎn)的問題。小型酒店洗碗機(jī)廠家