食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，食品機械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立，主要是在20世紀80年代改革開放后，依靠自己的力量，從無到有，從小到大，從弱到強，從低到高，白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的，至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在'八五'期間經(jīng)引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內(nèi)外先進水平的新產(chǎn)品有幾百項。'八五'期間，機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢，重點發(fā)展6類成套設備，5年共累計完成技改專項投資10億元。對此，營養(yǎng)學家則認為，奶精的主要成分是氫化植物油，大量飲用有害身體健康。20世紀80年代中期成立的中國包裝和食品機械工業(yè)協(xié)會和中國包裝和食品機械總公司加強了行業(yè)管理，擴大了對流，每年舉辦中國國際食品加工和包裝機械展覽會，吸引了各國廠商參展，加強國內(nèi)外技術交流與合作，推動了新產(chǎn)品開發(fā)，現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。

油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；

   該機采用304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

   該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下，變頻電機高速旋轉）--打開炸罐取料（一次油炸過程結束）

   配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

枕式食品包裝機應用無速度傳感器矢量變頻調(diào)速，具有如下的優(yōu)點：

   1）簡化傳動系統(tǒng)，提高了機器運轉的穩(wěn)定性和可靠性，降低了機器運轉的噪音，大大延長了使用壽命和很大限度的降低故障率，減小企業(yè)維修費用。

   2）增加產(chǎn)量、降低成本。

   可以提高生產(chǎn)技術，使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質都得到提高，并能有效節(jié)約成本，實現(xiàn)利潤巨大化。

   3）實現(xiàn)包裝機低損耗、自動檢測等多功能。

   4）通過轉矩提升、防止失速和再啟動等功能，實現(xiàn)不跳閘運行；使產(chǎn)品質量穩(wěn)定、效率提高。