地處長江中下游的湖北，依靠著廣闊的平原優(yōu)勢，孕育了千萬湖北人。所謂生活一方土養(yǎng)一方人，正是由于這依山傍水的好條件，給湖北人制造了一個人間天堂。

武漢作為中國重要的交通樞紐之一，必然少不了牽南系北的作用。成百上千的外地流動人口，不僅僅是這里擁有較多的就業(yè)機會，更多的是被武漢美食所折服。湖北的江、湖、平原，孕育了各種各樣的美食。

早餐——熱干面

熱干面是武漢人過早（武漢人將吃早餐叫做“過早”）的小吃，熱干面招商加盟，武漢人對它的感情，已無需多言。單講從外地到武漢來玩的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香醬芝麻醬、香油、香加了多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，熱干面培訓，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是秘方，誘人食欲。

熱干面做法：

用料：熱干面150g 花生醬 芝麻醬 麻油 酸豆角（配菜由個人口味決定）辣椒油 蔥花 蒜水 鹽

步驟：1.準備好調(diào)料

2.面條選擇“熱干面”

3.準備好配菜

4.將花生醬和芝麻醬、麻油、少量鹽，武漢熱干面，根據(jù)喜好添加酸菜、黃豆醬、辣椒油，熱干面加盟，按一定方向調(diào)勻，直至糊狀

5.將熱干面放置于開水之中煮熟

6.撈出面條，控水冷卻

7.澆上之前準備好的佐料

8.叫上配菜攪拌即可

根據(jù)以上步驟，一碗簡單美味的熱干面就做成啦~

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