?如何釀好酒，500斤液態(tài)釀酒設備選擇是關鍵

如何釀好酒，500斤液態(tài)釀酒設備選擇是關鍵

“工欲善其事,  必先利其器”

                                                                                               ——釀酒，設備選擇是關鍵

   《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事 必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，做完善做出色，就應該把工具準備好，做好充分的準備。比方說，我們上山去砍柴，就應該選擇一把鋒利耐用的斧頭，這樣半天下來就能砍一捆柴，而如果我們選擇一把不好用的斧頭，則很可能一天下來連半捆柴都砍不到。所以工具的選擇，往往決定著做事情是能“事半功倍”，還是只能“事倍功半”。

   就釀酒來說，其工具就是500斤液態(tài)釀酒設備。一樣的道理，選擇什么樣的釀酒設備就直接關系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。

   我們知道，傳統(tǒng)的釀酒大多是采用鐵鍋、木甄等落后設備，出酒率低，酒質(zhì)沒保證，而且成本耗費大。我們?nèi)绻捎眠@樣的傳統(tǒng)設備，不僅利潤沒保障，而且在與當?shù)貍鹘y(tǒng)師傅競爭的過程中也沒有競爭力，就像是一個剛學打拳的人要跟拳王比賽，是無法取勝的，但如果給他一把，他的勝算是不是能大大增加呢？

   隨著科技日新月異的進步發(fā)展，500斤液態(tài)釀酒設備釀酒技術(shù)及設備也不斷的得到創(chuàng)新和改進，以一本機械為代表的新工藝釀酒設備便是的釀酒設備技術(shù)成果，功能齊全，在釀酒中起著事半功倍的效果，是一把有競爭力的“”。

500斤液態(tài)釀酒設備廠家分享

500斤液態(tài)釀酒設備廠家分享誤區(qū)二：“外購酒”是以次充好

外購原酒一直是一個敏感話題，一方面，企業(yè)對此諱莫如深；另一方面，媒體對些窮追不舍，大部分消費者認為，白酒，尤其白酒，應該由酒廠自己釀造，“外購原酒”似乎等同于以次充好。

這里需要改變的認知是，首先，中國白酒是一種資源依賴性產(chǎn)品，釀酒不僅需要技術(shù)，還需要適宜的自然條件，因而，有些地方能釀出好酒(如四川、貴州等地)，有些地方就不適宜生產(chǎn)白酒，因此，基于地域的分工是必然的。

500斤液態(tài)釀酒設備廠家分享第二，原酒勾兌是成就白酒成品的工藝流程之一，原酒就成了平臺型資源，是白酒產(chǎn)業(yè)鏈的一個環(huán)節(jié)，白酒企業(yè)外購原酒，和電腦企業(yè)用INTEL芯片、制衣企業(yè)購買布料一樣，是符合分工協(xié)作的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)形態(tài)的，原酒的正常交易不但能解決各個酒企重復建設的資源浪費，也有利于優(yōu)化資源配置，催使白酒行業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化、細分化、規(guī)?；夹园l(fā)展。

500斤液態(tài)釀酒設備｜白酒設備｜白酒凈化設備

誤區(qū)三：固液結(jié)合就是酒精勾兌的劣質(zhì)產(chǎn)品

提起固液結(jié)合，公眾會認為是酒精勾兌的劣質(zhì)酒，這里需要讓大眾知曉的是，新工藝白酒這個概念。

如何讓大型500斤液態(tài)釀酒設備更好的進行生產(chǎn)？

　　現(xiàn)階段的機械釀酒設備相比以前的設備有很多更好的特點，它的整體性更強，操作更方便而且用料讓設備壽命更長并且釀造的質(zhì)量不錯。它體積比一般的設備要大一些可以進行更大量的釀造，不過在使用時產(chǎn)出的質(zhì)量并不是全部取決于產(chǎn)品，使用的方法也起到很大的作用。

　　想要讓大型釀酒設備正常工作安裝的位置就不能馬虎，要保證水平放置環(huán)境要保持干燥不能有大面積灰塵。設備在投入使用要進行清理消殺，常見的方法是用蒸汽，不過在鍋爐燒水時要將鍋爐的蒸汽閥門打開。在投入工作時要注意留意蒸汽柜的水位，不過水不夠了要及時加水。

　　大型500斤液態(tài)釀酒設備工作時不能出現(xiàn)無水空燒的情況，這誰嚴重損壞設備。在工作完成后應該及時對設備的排水槽位置進行清理避免堵塞。機械釀酒設備：自動化、機械化的釀酒設備將成為酒行業(yè)的必由之路

　　酒文化是釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一個基礎條件，深厚的酒文化是諸多強勢品牌的重要支撐，很多企業(yè)(尤其是在白酒、黃酒等領域)也一直秉承傳統(tǒng)的釀造技藝，但這并等于說傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)流程就是的。隨著用工成本的不斷提升、對產(chǎn)品質(zhì)量一致性的追求、以及產(chǎn)業(yè)集中度提升后對企業(yè)綜合競爭力的要求，機械500斤液態(tài)釀酒設備、智能釀酒設備將成為酒行業(yè)的必由之路。

500斤液態(tài)釀酒設備操作中有哪些技術(shù)可以降低能耗？

500斤液態(tài)釀酒設備操作中有哪些技術(shù)可以降低能耗？

節(jié)能減排，不僅能保護環(huán)境，對釀酒設備的使用也有很好的養(yǎng)護作用。不管是釀酒新手還是釀酒高手，掌握一些設備節(jié)能降耗技術(shù)都是十分必要的。那設備在操作中有哪些技術(shù)可以降低能耗呢？

釀酒設備的降低能耗方法：

①柴油必須沉淀，一般沉淀8小時以上方可使用。注意定時保養(yǎng)空氣濾清器，尤其是在田間塵土多、作業(yè)環(huán)境惡劣的條件下，機車保養(yǎng)周期應縮短，使空氣濾清器始終保持清潔與暢通?？諝鉃V清器的保養(yǎng)周期一般為100小時。

②檢查噴油器和高壓油泵工作狀態(tài)，噴油嘴滴漏或霧化不良，供油提前、過早或過遲也會使柴油得不到充分燃燒而冒煙，增加油耗。而且柴油機要經(jīng)常檢修。柴油機使用一定時間后，因缸活塞組和氣門磨損氣缸壓力下降，會造成燃燒不完全，馬力不足，油耗上升。

③釀酒的過程中，擋位選擇宜高不宜低，只要柴油機轉(zhuǎn)速達到適宜轉(zhuǎn)數(shù)，就要及時掛入高擋，并且在行駛中盡量保持高擋位低轉(zhuǎn)速行駛，這樣有利于節(jié)油。

如果釀酒設備在工作中突然遇到重負荷時，常冒出一股黑煙。發(fā)動機排黑煙時，表明柴油不完全燃燒。當排廢氣為白色時，表明有冷卻水進入，氣缺或低溫啟動時部分燃油沒有燃燒。應根據(jù)不同情況，查明原因，及時維修。

以上便是對釀酒設備操作中有哪些技術(shù)可以降低能耗的簡單介紹.