商用洗碗機是指適用商業(yè)用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，目前有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。

全主動洗碗機流水線如何

具有多道強力噴淋預(yù)清潔、清潔體系和高xiao自加熱高溫漂洗體系,到達(dá)極清潔和消毒作用;圓弧角水槽規(guī)劃,階梯式洗刷槽構(gòu)造,洗刷水逐級回流、循環(huán)運用,到達(dá)清潔便利、節(jié)省用水節(jié)能;超低的漂洗用水量(400L/小時),可大大節(jié)省洗刷劑、催干劑的用量,大極限地下降運用本錢;智能化的溫控體系,人性化的安全操作程序,鏈排式傳送構(gòu)造、多種形狀網(wǎng)爪可供挑選,使操作更簡便、運用更安全,可滿足不同的洗刷請求;具有熱能收回設(shè)備,節(jié)省能越30%。酒店、餐廳使用新型自動洗碗機可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動強度，潔凈衛(wèi)生的餐具直接代表著酒店對外形象，同時干凈衛(wèi)生也保證了就餐人員的健康。

傳動機構(gòu)與給排水系統(tǒng)

1、主電機

洗碗機的主電機多為分相式電機，也可采用罩極式電機，功率一般在20OW上下。主電機多利用U形支承架固定在洗槽底部。

2.循環(huán)泵

此泵直接裝在主電機上部，由離合器控創(chuàng)其運動，而離合器又按定時器的觸點通斷而工作，泵上方一般均有防漏屏蔽，以防發(fā)生電氣事故。

3.排水泵組件

排水泵組件包活泵電機、某體、泵葉與夏取等部分。電機可采用班極式，泵體、泵葉及泵罩均可采用塑料注塑成型。盡管僅討倫了頂裝型峨流式洗硫機的結(jié)構(gòu)，但其基本原理也適甩于其它機型。