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發(fā)布時(shí)間:2021-11-09 02:02  





不同于別的地方,襄陽(yáng)牛肉面其實(shí)還沒(méi)有還有一個(gè)法寶,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),那就是在面燙好后老板在抓了一把豆芽在沸水中斷生撈出鋪在面上,來(lái)上香味四溢的高湯再加上大塊分量十足的牛肉一碗味道可口回味悠長(zhǎng)的牛肉面都完工了。勁道的面條配上甜脆可口的豆芽這味道絕了,在這里還有一個(gè)我們不常見(jiàn)的就是牛肉面配上一碗黃酒,這酒是糯米釀的度數(shù)不是很高和我們常喝的米酒十分的像,老式茶壺倒上一碗黃酒。但是黃酒和我們的常喝的米酒口感上還是有差別,個(gè)人感覺(jué)是比米酒的酒味要更高一些開(kāi)車的朋友就不要喝了。一碗香氣四溢的襄陽(yáng)牛肉面配上一碗香醇可口的黃酒真的是絕配。


開(kāi)餐襄陽(yáng)牛肉面館,少不了和辣椒面打交道,做辣椒油,紅油,老襄陽(yáng)牛肉面實(shí)體店培訓(xùn),做臊子都需要用到,有些朋友買了劣質(zhì)辣椒面就肯定做不出來(lái)好辣椒油了,不僅顏色上不去,香味也出不了,還可能影響人身健康
買回家后可取少量浸泡。
常見(jiàn)攙假物有色素、紅磚末,玉米皮、柿子皮、西紅柿皮、麥麩、鋸末、鹽和淀粉等。經(jīng)過(guò)浸泡后,攙了玉米皮、柿子皮的辣椒面,可有淡黃色物體;攙有色素的水為紅色,而真品則無(wú)脫色現(xiàn)象。

企業(yè): 樊城區(qū)汪大膽老襄陽(yáng)面館
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地址: 襄陽(yáng)市樊城區(qū)沃爾瑪人民路與風(fēng)華路交叉口(原97酒吧對(duì)面150米)