每天盯著行情發(fā)貨

這一點(diǎn)可能讓很多老板疑惑——做批發(fā)市場(chǎng)生意不盯著行情還怎么玩？

首先，市場(chǎng)行情只有對(duì)有貨在市場(chǎng)上的老板來(lái)說(shuō)，才叫行情。其他人看了沒(méi)有任何實(shí)質(zhì)性作用，市場(chǎng)行情瞬息萬(wàn)變，等到大家看到了也已經(jīng)是過(guò)去時(shí)。

其次，同一個(gè)品種，你說(shuō)它跌也對(duì)，不跌也對(duì)，因?yàn)樗鼈兌际菚r(shí)時(shí)發(fā)生的交易，這個(gè)與貨品質(zhì)量、賣(mài)手**程度息息相關(guān)。為此，市場(chǎng)的實(shí)際情況，只有在市場(chǎng)長(zhǎng)期賣(mài)貨的人看了貨品質(zhì)量才知道當(dāng)日的真實(shí)行情。

隨著我們認(rèn)識(shí)到降低肉類攝入，增加蔬菜攝入，有助于身體健康。不少家庭的餐桌上多了不少的蔬菜，我國(guó)居民膳食指南中推薦餐餐有蔬菜，大棚蔬菜批發(fā)配送，每天攝入300～500g蔬菜。特別是在疫情期間，大棚蔬菜批發(fā)配送公司，為了減少出門(mén)次數(shù)，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)囤很多菜，將家里冰箱塞得滿滿的。但蔬菜儲(chǔ)存不當(dāng)，儲(chǔ)存過(guò)久，可能含有“致癌因子”，就會(huì)增加消化道癌正風(fēng)險(xiǎn)。

先洗后切

蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大，被污染的機(jī)會(huì)增加，蔬菜中的水溶性維生素和礦物質(zhì)容易從切口處流失，大棚蔬菜批發(fā)經(jīng)銷(xiāo)，而且如果沒(méi)洗就切，蔬菜表面的雜質(zhì)也會(huì)污染刀具、砧板。

洗的時(shí)候盡量用流水沖，不要在水里浸泡太長(zhǎng)時(shí)間，大棚蔬菜批發(fā)，浸泡的確可以去除一些殘留藥、雜質(zhì)，但是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)讓一些細(xì)菌滲入蔬菜，造成二次污染，也會(huì)讓蔬菜中的水溶性維生素丟失，洗干凈后盡快拿去加工烹調(diào)。

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