伴城鍋語火鍋加盟的要素：

標準化

標準化是未來中國餐飲業(yè)的發(fā)展方向之一，火鍋產業(yè)作為餐飲業(yè)中經(jīng)營模式相對較為簡單的業(yè)態(tài)，更容易實現(xiàn)標準化。

當然火鍋產業(yè)在今后仍然需要加強經(jīng)營模式標準化、服務規(guī)范標準化、菜品選料標準化、產品加工標準化、器皿鍋具標準化、能源使用標準化等方面做大量的研究工作，而這些也正是未來火鍋產業(yè)標準化的關鍵所在。

營養(yǎng)化

'營養(yǎng)、天然、健康'是未來火鍋產業(yè)的又一發(fā)展趨勢。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念也在逐步改變，在解決了溫飽這一基本生存條件之后，人們越來越重視自身的營養(yǎng)和健康問題。伴城鍋語老鴨湯火鍋可以滿足大眾對于健康美味營養(yǎng)的要求。

火鍋企業(yè)比拼的不再僅僅是品牌、規(guī)模，還包括所提供產品的內涵是不是更加營養(yǎng)、天然和健康?；疱伷髽I(yè)在對火鍋調料、火鍋底料、原料菜品的加工和選擇方面將會更加重視營養(yǎng)均衡和天然保健問題。

一般而言，開一家火鍋加盟店的總投資項目，會包括：店面租金（轉讓費）、裝修費、設備費、加盟費、管理費、物資物料費、人工費以及其他日常費用。對此，朝天門火鍋將以品牌為例逐一論述：

店面租金或轉讓費：此項費用通常而言是不應該包含在火鍋加盟費用里，但卻是加盟火鍋店投資費用的總預算之一，其店面租金以及轉讓費多少是依據(jù)店面地段、面積大小、開店規(guī)劃以及當?shù)叵M水平而定的，不同的地區(qū)、城市以及地段，在店面的租金上，有著不同的標準。

也可從店面租金來參考店面的選址，應該選在內部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、整體規(guī)劃朝前、周邊擁有成熟硬件設備和維護維修服務供應等場所，適用于大型商業(yè)集中區(qū)或小吃購物街等地，建議店面租金按年租金核算為。

小火鍋加盟通常有旋轉小火鍋和串串小火鍋兩種形式。這兩種形式的菜品都是分量小、花樣多，供食客任意挑選，不存在大火鍋每一份分量都比較多的情況，選擇上就比較隨性了。特別是旋轉小火鍋，之所以受年輕人喜愛，就是因為有各式各樣菜品源源不斷的轉到你面前，讓人食欲大增，每一樣都可以拿一點嘗個鮮。而且小火鍋是一人一鍋，可以根據(jù)個人口味選擇不同的鍋底，全無限制。例如傳統(tǒng)的牛油麻辣鍋、清油香辣鍋、番茄鍋、三鮮鍋、酸菜鍋、菌湯鍋等等……甚至小火鍋也有鴛鴦鍋，一個人都可以選兩個味道，很靈活啊。