尚潤(rùn)食品——買底料調(diào)料更有保障

    如今火鍋、火鍋是川渝地區(qū)的一大標(biāo)志，火鍋與火鍋也已經(jīng)面向全中國(guó)。有需求便會(huì)出現(xiàn)商機(jī)，除了火鍋、火鍋店，還有底料生產(chǎn)廠家、底料銷售商家的出現(xiàn)。

一、有實(shí)力雄厚的底料生產(chǎn)廠支撐。

    尚潤(rùn)食品的誕生是因?yàn)樯袧?rùn)食品廠，這個(gè)已經(jīng)運(yùn)作了30年之久的底料生產(chǎn)廠。用自己多年來(lái)的沉淀將自身的品牌推廣到更遠(yuǎn)的地方，讓更多人了解尚潤(rùn)食品廠的產(chǎn)品。

    從單一的火鍋底料到如今的火鍋底料、冒菜底料、缽缽雞底料、調(diào)料等等，再加上各式底料口味的增加，如番茄底料、菌湯底料等等。尚潤(rùn)食品廠一直在成長(zhǎng)，一直在進(jìn)步，一直在用自己的不斷創(chuàng)新獲得更大的市場(chǎng)，因此也給予尚潤(rùn)食品莫大的信心。

二、用事實(shí)說(shuō)話，推動(dòng)銷售。

    尚潤(rùn)食品只用事實(shí)說(shuō)話，展現(xiàn)自身實(shí)力。卻意外的發(fā)現(xiàn)生意越來(lái)越好，漸漸成為穩(wěn)定收入來(lái)源。足以見(jiàn)得底料味道足夠貼合市場(chǎng)，才能讓店鋪生意變得紅火，這也是客戶實(shí)實(shí)在在看得見(jiàn)的保障。

三、與品牌合作注入新鮮血液。

    除了自家工廠生產(chǎn)的各類底料，尚潤(rùn)食品還在引進(jìn)新的底料產(chǎn)品，為自身注入更多新鮮血液。

為什么各廠家在火鍋底料代加工價(jià)格這塊兒有差異，甚至有些差異特別大

    這是因?yàn)橹貞c火鍋底料代加工廠家生產(chǎn)底料配方復(fù)雜，每個(gè)廠家的底料配方又有不同，底料配方主要起作用的就是原材料，數(shù)量和質(zhì)量不同差異自然就出來(lái)了，就比如火鍋底料代加工價(jià)格下去了，味道和品質(zhì)必然也會(huì)跟著下降。很多不了解底料的采購(gòu)者都以‘火鍋底料代加工價(jià)格高低’來(lái)判斷和決定來(lái)挑選哪家，就算不是如此，火鍋底料代加工價(jià)格在整個(gè)的決策影響因素中也占到70%的比例，底料味道好壞只占其中的30%，雖然降低成本是很重要的，但這是在合理的范圍內(nèi)，并且在降低成本的同時(shí)底料的味道是一定不能輕視的。以‘火鍋底料代加工價(jià)格高低’是錯(cuò)誤的。重慶的大街小巷隨處可見(jiàn)火鍋店，但健康美味的的火鍋店卻沒(méi)有幾家。

    畢竟，餐飲人都知道，只要是做餐飲，味道的保證確實(shí)是開(kāi)店的基礎(chǔ)。

    所以，重慶尚潤(rùn)食品火鍋底料廠真心建議，大家在挑選火鍋底料廠家時(shí)，除了關(guān)心火鍋底料代加工費(fèi)用，更多的還是要看味道服務(wù)以及生產(chǎn)條件，較好是去實(shí)地考察后再做決定。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，市面上各種火鍋底料廠家多雜、亂的問(wèn)題，挑選火鍋底料加工廠一定需要謹(jǐn)慎，不能因?yàn)橐粫r(shí)的價(jià)格優(yōu)惠忽視底料代工后產(chǎn)品對(duì)于后期運(yùn)營(yíng)的重要性!加上重慶火鍋底料食品廠也會(huì)生產(chǎn)一些火鍋伴侶，比如一些蘸料，增添了整個(gè)火鍋的口感，讓大家吃起來(lái)感受完全不同。

如何選擇好的火鍋底料

    火鍋底料是一份火鍋所有味道的源泉，可以說(shuō)是一份好的火鍋底料才能夠成就一頓好的火鍋，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多的火鍋底料濫竽充數(shù)，我們?nèi)绾芜x擇到一份放心的四川火鍋底料就成為了火鍋愛(ài)好者的大問(wèn)題。

    進(jìn)入冬天，很多人喜歡吃火鍋。但是，如果火鍋底料選擇不當(dāng)，可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)介紹說(shuō)，吃火鍋的餐廳，火鍋湯需要認(rèn)真查明利弊。如何辨別“添加”一般來(lái)說(shuō)，火鍋的天然味道，應(yīng)該是越來(lái)越香，如果一開(kāi)始就香飄四溢，可能是加入了香味劑。

    同時(shí)，一般情況下煮熟的麻辣鍋底應(yīng)略有混濁，如果是非常透亮的，顏色太亮，很可能加入辣椒精，火鍋紅等添加劑。

    在購(gòu)買底鍋的材料時(shí)，應(yīng)該購(gòu)買標(biāo)識(shí)說(shuō)明產(chǎn)品的全部細(xì)節(jié)，仔細(xì)檢查成分清單，看是否有明顯的標(biāo)識(shí)，不含防腐劑，另外較好是買好的火鍋廠家的火鍋底料。鍋底物質(zhì)的辨別，也是嘗試的感覺(jué)，如果特別辛苦，斷斷續(xù)續(xù)不斷，一般是加石蠟。另外，在二三十?dāng)z氏度的火鍋內(nèi)黃油的消耗完全融化，而石蠟一般在五十到七十?dāng)z氏度融化。三、降低成本如果店家自行烹調(diào)火鍋底料，就會(huì)購(gòu)買各種原材料，不僅占用存儲(chǔ)空間，而且原材料采購(gòu)成本高導(dǎo)致整體成本增加。

    一份好的火鍋，是需要好的火鍋底料來(lái)進(jìn)行搭配的，我們一定要記住這一點(diǎn)，只有這樣才能夠讓我們的火鍋更加出彩。