建議大家，當夏季冷柜的工作環(huán)境溫度，即工況溫度高時，冷藏展示柜箱內(nèi)溫度每下落1度都很艱難，經(jīng)過箱體保溫層和門封冷量流失也會加速，這樣就會呈現(xiàn)開機工夫很長而停機工夫卻很短。這樣就會招致壓機在高溫下長工夫的運轉，加重了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣功能也會因高溫而下降，耗電量也會急劇上升，即不經(jīng)濟又不合理。因此可在中午高溫時，將冷藏展示柜的溫度調(diào)節(jié)檔調(diào)節(jié)至2到3檔運用，這樣即節(jié)省了電能，又減少了壓縮機磨損，無形中延長了運行使用壽命。藏柜，主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。

冷柜結冰會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？  

1）冰柜結冰嚴重會導致冰柜內(nèi)食物不結冰，起不到冷凍保鮮效果，冰是霜形成的，剛開始是因為霜層沒有及時清理掉，導致越結越厚，終形成冰塊，據(jù)測定，蒸發(fā)器表面結霜厚度大于10毫米時，傳熱效率下降約30％，制冷效率就大大降低。

如果冰塊結的很厚，那么就會形成一個保溫層，無法進行冷熱傳遞，及時壓縮機不斷運行制冷都無法將冷氣傳到食物上，所以就會出現(xiàn)食物不結冰現(xiàn)象。

2）如果是密封性的冷柜出現(xiàn)結冰的現(xiàn)象有可能是冰柜內(nèi)食品含水分過高，或者冷柜密封性不好，請檢查是否冷柜門是否關嚴，出現(xiàn)這種情況，要盡快去除冰柜內(nèi)冰塊以保證冰柜正常保鮮效果。

超市冷柜的其他用途

1、超市冷柜適合清除口香糖污漬

口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在超市冷柜里面。約1小時后，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，并輕輕用指甲就能將口香糖剝離。

2、超市冷柜適合恢復肥皂硬度

肥皂遇水軟化后，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放超市冷柜中約30分鐘。既可吸取肥皂中多余水份，讓其恢復硬度。

你認識冷柜中的風幕柜嗎？  

風幕柜屬于冷柜系列當中的一種，它是利用冷氣從背部吹出然后在均勻的覆蓋在風幕柜的每個角度然后達到食品的保鮮。

風幕柜設定的溫度不能太高也不能太低，標準溫度在2-8攝氏度風幕柜中不能防止裸裝食品，因為裸裝食品在風幕柜正常設置的溫度當中容易發(fā)生變化，風幕柜的內(nèi)部表面有劑可以抑制各種細1菌的繁殖，采用高溫固化的手法有較強的耐腐蝕性和耐撞性，采用高溫蒸發(fā)和背部吹風法這樣非常的節(jié)能，所以風幕柜可以再超市冷柜系列中占據(jù)這么重要的地位。可能是因為冰箱中放置的食物蒸發(fā)出來的，食物在冰箱中放置過久，就會蒸發(fā)掉水分，這是很正常的現(xiàn)象，你可以將里面的熟食吃了，把水擦干凈再看看。