世界文化遺產的京杭大運河

天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)地處被譽為“世界文化遺產的京杭大運河”急折彎內側河畔，經多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內上沙下粘表層壤土的獨特土層結構，土質肥沃，尤其是瀝水保濕。

此外，辛口鎮(zhèn)土壤上沙下黏，種出來的蘿卜口味獨特，而我就生長在這里的環(huán)境里。歡迎大家來我家做客，看看我小時候，陪我成長?；蚴堑却页赡?，親手采摘豐收的果實。

沙窩蘿卜的各種好吃的食用方法

沙窩蘿卜的各種好吃的食用方法

沙窩蘿卜既是大眾營養(yǎng)，又可入筵席。它可生可熟、可犖可素、可作主料、可作配料。

1：做冷菜有：糖醋蘿卜絲、果珍蘿卜絲，酸甜可口。

2：做湯可放蝦皮、可加羊肉丸子。特色的是鯽魚蘿卜絲湯、干貝蘿卜絲湯。

3：還可用其雕刻成碟花，盤飾，作為冷熱菜肴的點綴。

4：做丸子；青蘿卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。

5：做咸菜；秋后，衛(wèi)青蘿卜大量上市時，把它切成條曬干腌制，亦可作為冬春咸菜。

認為，蘿卜宜生吃細嚼。青蘿卜熟吃可做菜、做湯或做餡，均味美可口，青蘿卜煮熟后其營養(yǎng)成份容易被破壞，只有生吃細嚼才能使蘿卜中的有效成分釋放出來，一般每日或隔日吃100至150克即可。

你知道的天津特產都有哪些

你知道的天津特產都有哪些

這里小編就為大家羅列幾個天津那些不被知道的特產，幫助大家對天津有更多的了解。我們都知道天津幾大名小吃包括：耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子。除此之外還有很多、特色小吃在天津也是小有名氣。

沙窩蘿卜：沙窩蘿卜生長于天津西青區(qū)小沙窩村，由于獨特的土壤環(huán)境生長出的蘿卜脆甜，水分大，每年12月到來年4月是銷售高峰期，得到天津本地與其他地方人們的喜愛，更是被作為烹飪的材料。據說沙窩蘿卜的得名有著深厚的歷史淵源，被人們廣為傳送。

楊村糕干：楊村糕干生產于天津武清楊村鎮(zhèn)，以精米和綿白糖為主要原料，口感細膩松軟，吃的時候沒有任何干硬的感覺。正宗的糕干包裝非常簡易，價格便宜。而且糕干易于消化，可以健脾，是饋贈親友的佳品。

獨流老醋：獨流老醋產于天津靜?？h獨流鎮(zhèn)，是傳統(tǒng)名醋。獨流醋精選原料，經過傳統(tǒng)發(fā)酵而成，口感酸甜適中，呈醬紅色。而且獨流老醋富含維生素和蛋白質，具有保健作用。小編作為天津土著就是十分偏愛獨流醋的口感，一般都是不二選擇。

沙窩蘿卜生產技術規(guī)程

青蘿卜生產技術規(guī)程

1.范圍

本規(guī)程按照綠色食品標準對蔬菜生產技術的要求而制定。 主要內容包括：蔬菜的品種選擇、種植與技術管理、生產基地 環(huán)境條件，以及采收、包裝與貯運等。 本規(guī)程適用于本公司所屬無公害蔬菜基地生產與管理；也可以供其他具備一定生產能力與管理水平的蔬菜基地進行綠色食品青 蘿卜的生產參照。

2.引用標準

下列標準所含的條文(內容)，通過本規(guī)程引用形成本規(guī)程條文(內容)。 在本規(guī)程出版時，所示版本均為有效。所有的標準都會被修改，使用本規(guī)程的蔬菜生產基地應注意使用新版本。