通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息分析與發(fā)布，明晰農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)預(yù)期，可引導(dǎo)各級(jí)主體有效規(guī)避生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，充分發(fā)揮市場(chǎng)作用推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。按照農(nóng)業(yè)市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司安排，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所以黃瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和馬鈴薯7個(gè)重點(diǎn)品種為對(duì)象，以研制年度供需平衡表為突破口，以摸清生產(chǎn)、消費(fèi)、進(jìn)出口、價(jià)格等方面的態(tài)勢(shì)及走勢(shì)為核心內(nèi)容。

    茄子喜溫作物，較耐高溫，結(jié)果的適宜溫度為25～30℃。對(duì)光周期長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開(kāi)花、結(jié)實(shí)。以露地栽培為主，長(zhǎng)江流域多于冬季至早春在苗床播種育苗，水果蔬菜批發(fā)，北方各省于早春利用溫床或陽(yáng)畦播種育苗。由于茄子的結(jié)果期長(zhǎng)，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，蔬菜小批發(fā)，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲(chóng)害有地老虎、28星瓢蟲(chóng)和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。

    茄子的生長(zhǎng)期大概在三個(gè)月左右，徐州蔬菜批發(fā)，從種子長(zhǎng)成高大的茄株。在我們長(zhǎng)江流域，如果是從種子開(kāi)始種的話，那么二月底三月初就要開(kāi)始撒種育苗了。不過(guò)我一向討懶，都是等著四月初有人賣秧苗的時(shí)候直接買秧苗種的。如果從種子開(kāi)始種的話，先將育苗地整好，土疙瘩敲碎，撒上底肥，比如發(fā)酵好的雞糞肥就挺不錯(cuò)的，然后將種子拌沙均勻撒在地里。問(wèn)為什么拌沙子？好吧，因?yàn)榍炎臃N子太小啦，你當(dāng)然可以不拌沙子，不過(guò)手撒難免不均勻么。因?yàn)槎路萏鞖膺€是比較寒冷的，因此要蓋上地膜，支上棚膜，雙重保溫，由于小苗苗在適宜的溫度茁壯成長(zhǎng)，澆水那是必不可少的。

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