黃瓜種子為長橢圓形，扁平，黃白色。一般每個果實有種子100—300粒，種子千粒重23—42克，種子壽命2—5年。生產上采用1—2年的種子，浸種前必須充分搓洗，以利種子吸水和呼吸。

     黃瓜從播種到結出新的種子，經(jīng)過營養(yǎng)生長和生殖生長兩個時期。營養(yǎng)生長是根、莖、葉的生長。生殖生長是花、果的生長。黃瓜營養(yǎng)生長期主要包括發(fā)芽期和幼苗期。黃瓜生殖生長期主要包括花芽分化期、開花期、結果期。