此外對(duì)于減肥的朋友來說，首推整粒的五谷雜糧。如果不方便，用五谷粉代替白米飯作為主食也不失一個(gè)“退而求其次”的良好選擇。因?yàn)槲骞确凵攀忱w維含量比白米飯更高，用水沖調(diào)之后體積數(shù)倍膨脹，吃同樣的量（原料重），五谷粉飽腹感比白米飯要高，而總能量卻更低一些。隨著人們的消費(fèi)觀念、健康觀念不斷升級(jí)，飲料更多地在風(fēng)味化、時(shí)尚化的基礎(chǔ)上，邁向營養(yǎng)化和功能化。

多吃粗糧有益健康是人們對(duì)于粗糧的普遍認(rèn)知，對(duì)唐尿病患者而言，粗糧能夠增加食物在胃里停留的時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，從而避免血糖快速升高。這一功效使得粗糧成為唐尿病患者飲食中不可缺少的一部分。但是粗糧口感不佳、難以消化的硬傷至今仍讓它被部分人群排擠在餐桌主流食材之外，口感更好、更易攝入的粗糧飲料從而孕育而生。

粗糧飲料是現(xiàn)代人們認(rèn)可的一種營養(yǎng)價(jià)值較高的飲料，簡(jiǎn)單來說，粗糧飲料是以谷物為原料調(diào)制而成的健康飲料。一般使用的原料為綠豆、玉米、各種豆類等等，把谷物做成飲料，不僅是創(chuàng)新的做法，而且還能讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地都能品嘗到健康有益的粗糧飲料。五谷粗糧飲料品種很多，營養(yǎng)也不一樣，選擇自己喜歡的，適合自己的粗糧飲品。