一年60萬噸的黃桃，靠咱們國內來吃這些加工出來的“黃桃罐頭”估計連一半都吃不了。沒有什么特殊情況下，大多數(shù)國內消費者是不太喜歡吃水果罐頭的。無論是黃桃罐頭，還是桔子罐頭，還是山楂罐頭，國內的銷量其實都不怎么樣。

中國人愛吃新鮮水果，這是傳統(tǒng)的飲食習慣，改不了。

但是，在國外，恰恰與國內相反。

西方人仿佛有一種罐頭情結。在我國，平均一個人一年吃不了1.5kg黃桃罐頭，估計有些人吃的黃桃都比這個量要多（雖然黃桃不很少鮮果上市）。

食欲滿滿的自制黃桃罐頭，喜歡的朋友們跟著一起做吧

準備4個黃桃

冰糖若干

黃桃去皮清洗干凈

切開后將腹中的籽挖出

都挖好后備用

再次用清水清洗一下

無油鍋加入水燒熱

放入冰糖，煮化皆可

然后下入黃桃煮十分鐘，不要煮的特別爛。

煮開后，關火

倒入玻璃瓶中，放置完全冷卻

然后再冰箱冷藏一個小時左右就可以開吃了

炎炎夏季，對算得上開胃又解暑。

黃桃也好吃的呀沒加濾鏡噢

你可能吃到了假的黃桃，湖南炎陵的高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，生長于平均海拔700到1400米的深山之中，現(xiàn)在正是采摘期。

每個過期了的小孩，童年都會有那么幾個特別愛吃、但又沒機會多吃的東西，比如甜筒中的脆皮、咸鴨蛋里的蛋黃、肉松面包的肉松……

而黃桃罐頭，就是每個東北小孩童年時貪戀著的不可多得的美味，甚至比肉要金貴百倍。

那時候黃桃罐頭一般都是用個透明的大玻璃瓶做包裝，甜甜的糖水中泡著黃澄澄的果肉，單是隔著玻璃看看，就讓人忍不住咽口水。

家庭自制黃桃罐頭在正確的儲存條件下也可以保存12個月左右

如果你經常在超市買罐頭，你肯定知道加入防腐劑的黃桃罐頭可以保存至24個月。家庭自制黃桃罐頭在正確的儲存條件下也可以保存12個月左右。根據(jù)以往的經驗來講，放到太陽能夠直接照到的地方，就會縮短罐頭的保質期，好的黃桃罐頭是顏色深黃鮮艷并帶有光澤的，而黃桃顏色發(fā)黑發(fā)烏說明已經變質了。將罐頭存儲在陰涼的房間，期間不要隨意擰開罐頭蓋兒，擰開蓋的罐頭要及時吃掉。當然做的少也可以放冰箱冷藏保存。