做法：

1、黃桃一定用硬桃，洗凈后去皮，切成均勻的黃桃塊。2-3個黃桃，就加入3克鹽，適量清水，浸泡5分鐘。

黃桃豐收啦！硬邦邦的甜桃就該做成糖水，老人愛吃孩子吃不夠

2、浸泡之后把水過濾掉，放入湯鍋里，加入適量清水和冰糖，清水別太多。

3、煮沸后保持中火再煮12分鐘，也可以這樣計算：冷水開火煮15分鐘。這個時間是經(jīng)驗之談，可以讓黃桃的口感軟硬適宜。

原來，黃桃指的是黃肉桃。它果肉呈黃色，肉質(zhì)細膩美味。那么為什么會套上紙袋呢，一方面是防止藥殘留，使得桃子更無毒無害；另一方面是避免太陽暴曬，以至于黃桃皮變紅（紅薄膜更是能吸收太陽中的紅光），影響它的"顏值"?，F(xiàn)在不僅人看長相，什么產(chǎn)品都要有一副好看的皮囊才能在各方面具有更好的優(yōu)勢呢。

關(guān)于黃桃的小知識，你知道嗎？

黃桃皮是紅色沒什么關(guān)系，但是黃桃果肉變紅就說明黃桃已經(jīng)熟透啦。這個時候不吃完，就好不要吃啦喲。

四、黃桃種植技術(shù)

1、選擇苗圃

黃桃的種植苗圃地，我們要選擇背風(fēng)向陽，土壤肥沃，排灌良好的地塊，以砂壤土或者是壤土為主，這些土地不僅可以抗寒風(fēng)而且可以滿足植株的光照需求。在播種前，我們先進行深耕，再施足機肥。

2、在砧木苗嫁接之前對種子進行處理

黃桃的生產(chǎn)育苗，一般采用的是嫁接苗，砧木常用野毛桃。砧木嫁接的大優(yōu)勢，就是成活率高，而且繁殖性能好。

（1）、浸泡

在嫁接之前，我們先對種子進行處理。在10月底或11月上旬，將采摘的毛桃種子，放在盛有溫水的水桶之內(nèi)，之后用消毒液進行攪拌。消毒時間為15到20分鐘，來清除漂浮在水面的干癟種子還有雜質(zhì)，把質(zhì)的種子留下。

現(xiàn)在正是黃桃上市的季節(jié)，沒事在家備上幾箱，想吃的時候就大快朵頤一下，還是蠻爽的。畢竟黃桃肉質(zhì)鮮嫩，吃起來還真是香甜可口呀。當然，黃桃美味的做法，不得不提到黃桃罐頭。因為黃桃罐頭肉質(zhì)很結(jié)實，這是一大優(yōu)點，但也是一點小遺憾吧。

因為吃起來沒有那種垂涎欲滴的美妙感覺！黃桃罐頭就可以彌補黃桃水分不足的缺點，邊吃邊喝會讓你體會到甜蜜無比的感覺哦。市面上有很多賣黃桃罐頭的，口感也是不錯的，但是對罐頭這種美食來說，還是自制的要好一點哦！