在生活中煤氣也就是，所謂的節(jié)能就是，增加空氣流量讓燃?xì)獬浞秩紵郎p少排放，現(xiàn)在的節(jié)能灶都是采用預(yù)混式技術(shù)，也就是在燃?xì)膺€沒有燃燒時(shí)候用鼓風(fēng)機(jī)增加空氣預(yù)先混合，混合氣體在爐頭部位在空氣中燃燒就可以減少排放，現(xiàn)在的節(jié)能原理一般都是預(yù)先1次混合。節(jié)能爐灶分為家庭用及商用節(jié)能爐兩個(gè)類型。由于商用節(jié)能爐灶節(jié)能效益好，所以商用節(jié)能更被人們重視。通常商用炒灶的節(jié)能方法有節(jié)能爐頭節(jié)能、節(jié)能爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能等方法。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機(jī)節(jié)能。


因此，爐頭越大熱損失也就越大，燃燒也就越不充分。特別是在使用調(diào)壓閥的情況下，就更是如此。因?yàn)楹芏嗳細(xì)膺€沒來(lái)得及充分燃燒，就流失了。所以一是造成燃?xì)獾睦速M(fèi)，更主要的是由于燃燒不充分，會(huì)釋放大量的有害氣體。比如你的胃就那么大，你讓它吃多了，就不好消化了，而且還非常的難受。因此我們?cè)谶x擇灶具時(shí)，合適就是的。3、 完全預(yù)混式燃燒。所謂完全預(yù)混就是燃?xì)馀c空氣的100%的混合，只要能達(dá)到完全預(yù)混就會(huì)燃燒的非常充分。紅外線就是采用的這種完全預(yù)混燃燒方式。

物理原理

高壓真空節(jié)能爐芯完全按燃料特性及燃燒分子效應(yīng)比和空氣動(dòng)力學(xué)科學(xué)配比 設(shè)計(jì)，使燃料能得到燃燒效果，火焰呈藍(lán)色，溫度提升至1300℃以上。聚能體按鍋形原理科學(xué)設(shè)計(jì)，燃料燃燒做功后，聚能體能吸收多余熱量加以儲(chǔ)存，采用暗火輔助明火做功原理，鍋底受熱均勻，火力更強(qiáng)勁，做功更 ，更持久。燃?xì)庵鲃?dòng)控制氣流系統(tǒng)閥，能主動(dòng)調(diào)節(jié)燃料輸出比及供氧比，使火力達(dá)到 佳燃燒狀態(tài)，可杜絕廚師把燃?xì)饪刂崎y習(xí)慣性開到，從而導(dǎo)致燃料輸出 量過大而不能得到充分燃燒，火力呈黃色火焰，嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象。