在當(dāng)今社會(huì)快節(jié)奏的生活下，中國(guó)人均快餐消費(fèi)保持持續(xù)增長(zhǎng)，大學(xué)食堂智慧餐廳，市場(chǎng)潛力巨大。而由于中式快餐種類(lèi)多、投資小、運(yùn)作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，使得中式快餐成為了中小投資者的首要選擇。基于中式快餐的菜品、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于忙碌的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，是很好的選擇。但隨著消費(fèi)者餐飲習(xí)慣、消費(fèi)水平的改變，以快餐行業(yè)為主要業(yè)態(tài)的大眾餐飲加速轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。

智慧餐廳需要多少錢(qián)

一、家具和器皿費(fèi)用的估算?？觳图用说昙揖哔M(fèi)用主要指辦公家具、員工區(qū)域家具、顧客區(qū)域家具等。器皿主要是指對(duì)廚房經(jīng)營(yíng)用的瓷器、玻璃器皿、銀器、工作服等物料用品。在購(gòu)買(mǎi)之前要先根據(jù)確定的快餐加盟店的服務(wù)方式和桌位數(shù)，計(jì)算出各種家具和器皿需要的數(shù)量，再根據(jù)市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行估算。

二、智慧餐廳經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用預(yù)算?？觳图用说杲?jīng)營(yíng)管理費(fèi)用包括營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、廣告費(fèi)用、培訓(xùn)員工的費(fèi)用等。

智慧餐廳的定位和選址

快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來(lái)吃，窮人又吃不起，這就是大家經(jīng)常說(shuō)到的話語(yǔ)，“高不成，智慧餐廳管理系統(tǒng)，低不就”。這樣很容易使快餐店丟失自己的顧客，所以投資者一定要做好自己的定位，肇慶智慧餐廳，不能把快餐店的價(jià)格定位的太高，也不能定位的太低。

其次就是顧客前來(lái)吃快餐就是為了圖方便的，智慧餐廳多少錢(qián)，加盟商千萬(wàn)不要把快餐店開(kāi)的太遠(yuǎn)，這樣很容易導(dǎo)致顧客因?yàn)槁烦烫h(yuǎn)不前去購(gòu)買(mǎi)的情況出現(xiàn)。如果快餐店的周?chē)鷽](méi)有非常多的顧客資源的話，建議換一個(gè)餐飲店的地址。

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