木薯的種植

 1）整地

 種植前應(yīng)將木薯地整平、并盡量除去雜草，如果地塊很硬則需要進(jìn)行松土。

 2）開種植槽

      木薯種植時，需要在地里統(tǒng)一開好種植槽，然后才統(tǒng)一進(jìn)行種植。如果是小的地塊，開槽只需用鋤頭就行了；如果是大面積平地種植，則可以考慮用牛進(jìn)行犁槽或者用拖拉機(jī)進(jìn)行開槽。

      如果是人工進(jìn)行開槽，則每槽兩掌長（約40公分），寬一掌長（約15～20公分），即用鋤頭鋤兩下即可，不需要很深，能埋下木薯桿并蓋平土，不至于木薯桿及肥料外露就行。槽與槽之間的中心間隔為60～100公分（視品種、地勢和是否套種而定），即0.6～1米距離左右。在種莖不足、土壤肥沃、疏松、不易干旱的情況下，可用短些的，反之則用長些的。

       如果是牛犁或者拖拉機(jī)犁，則可以開出整條槽線，槽也不要太深，這樣效率很高。線槽與線槽之間的中心間隙也為60～100公分，即0.6～1米。

 3）種植

        種植時，先取出留種的木薯桿，然后去掉頭部和尾部，再將木薯桿分段進(jìn)行種植。分段木薯桿有個方法比較快捷：先一只手拿住鋤頭并將鋤頭鋒利的鋤刃朝上，然后另一只手拿住木薯桿，將木薯桿打在鋤刃上，這樣木薯桿就可以分成一段一段的種子了，這種方法既快捷又不傷木薯桿上的嫩芽，對種植比較有利。在分段木薯桿之前，應(yīng)先將整條留種的木薯桿下端的約3～5公分不什么鮮活的部分打掉。分段后，也應(yīng)丟掉剩下的一節(jié)不什么鮮活的部分。蛋白質(zhì)木薯中的蛋白質(zhì)含量要比其他食物高一些，可以作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源之一。

我國木薯種植概況

    1、木薯是我國重要的熱作產(chǎn)業(yè)之一；

    2、 全國約90%的木薯生產(chǎn)集中在廣東和廣西，廣西占60%以上。木薯是廣西農(nóng)業(yè)的第四大支持產(chǎn)業(yè)；

    3、 近15年，廣西的木薯收獲面積略有下降，但單產(chǎn)大幅提高，總產(chǎn)增加較；

    4、 廣西的木薯主產(chǎn)區(qū)中，12個縣區(qū)鮮薯總產(chǎn)量占全區(qū)的45%，南寧市的木薯產(chǎn)業(yè)居全區(qū)前列；

    5、廣東、海南、云南、福建、湖南等省的木薯主產(chǎn)區(qū)分布；

    6、我國的木薯淀粉和酒精廠多，規(guī)模小，加工時間短，鮮薯原料缺口過半。

?木薯的功效

木薯的保護(hù)性血管中含有鉀元素，我們知道鉀元素對保持血壓穩(wěn)定有重要作用，尤其對于血壓高的人，飲食中應(yīng)少鈉多鉀，木薯就是這樣一種食物，所以血壓高的人等，可以適當(dāng)多吃一些木薯。

木薯的鋅元素含量與人類大腦的智力發(fā)展密切相關(guān)，如果多注意鋅元素的攝取，孩子的智力發(fā)展往往會有所提高。因此，孩子可以適當(dāng)吃些木薯。

木薯中的膳食纖維雖少，但也能起到促進(jìn)腸胃蠕動，減少糞便及體內(nèi)害素積聚，對預(yù)防便不出等有很好的作用。

木薯的很大一部分是由淀粉構(gòu)成的，淀粉經(jīng)過分解后能為人體提供碳水化合物，快速的為人體補(bǔ)充能量。

木薯藥理作用

木薯粉是一種淀粉類食品，市場上有許多用木薯粉制成的食品，其原料就是木薯，因此木薯粉的藥用價值和木薯的原料一樣，具有很好的消淤血的作用，對跌打損傷、外傷腫痛、瘡、頑癬等都有很好的功效。

但是木薯如果處理不好，害素是非常致命的，正常人如果吃了300克以上就會侵毒。因此一定要煮熟后吃，而且要提前浸泡好幾天，但這也不能阻止我們喜歡吃木薯。