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發(fā)布時間:2021-07-02 04:34  
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低溫冷榨的有機亞麻籽油口感正,為了獲得營養(yǎng)和口味,可直接飲用或與其它食品涼拌食用,請避免高溫加熱。
有機亞麻籽油,是精選天然的有機亞麻籽,有專業(yè)的經(jīng)低溫冷榨技術(shù)過濾裝瓶而成,富含植物來源ω-3亞麻酸和ω-6亞油酸等人體必需脂肪酸和其它天然成份,長期食用能均衡營養(yǎng), 增進身體健康。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高達5.16%,是一種營養(yǎng)價值較高的植物蛋白質(zhì)。
原料篩選:清理后的油料,含雜量不得超過0.5%。經(jīng)熱炒后油料不能焦糊,入榨出鍋溫度、水分根據(jù)不同油料適當(dāng)控制。
正常運轉(zhuǎn)后,必須保持下料均勻,切勿忽多忽少??刂瞥鲲灪穸?,入榨溫度、水分。正常運轉(zhuǎn)時,含油量高的油料出油位置大部分集中在前壓力區(qū),油色很清,餅堅實呈圓弧狀,餅面無油漬。剛出榨的餅堆存不宜過高,加水使餅含水至8%左右,以防自燃。
濾布裝置平服,不能有折疊情況。濾游所需壓力不超過3.5公斤/平方厘米,所濾出油,油色要清。
1、檢查各有關(guān)設(shè)備,啟、閉好有關(guān)設(shè)備的閥門。開啟真空泵,利用脫色罐內(nèi)的負(fù)壓將預(yù)脫色油吸入脫色罐內(nèi)。溫度升到90~100℃,真空度不低于700毫米柱,均勻攪拌(以不引起油脂飛濺為宜)約15分鐘,降低油脂含水量在0。裝入一點量后(60%)。溫度升到90~100℃,真空度不低于700毫米柱,均勻攪拌(以不引起油脂飛濺為宜)約15分鐘,降低油脂含水量在0.1%以下。
2、關(guān)小真空閥,開啟吸附劑吸口閥(不宜過大),吸入1%的活性炭與漂土(含水不大于12%)。漂土吸入量根據(jù)實驗室的小型試驗決定,一般用量是油重的2~5%。維持原溫原壓,攪拌30分鐘,停止加熱。破除真空,油溫冷卻到60℃以下,過濾。
3、冷卻后的油通入復(fù)濾機過濾。濾后的油不能含有漂土。過濾完畢,濾油內(nèi)的濾渣不用排除,復(fù)濾機變成下批堿煉油的予濾機。