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如果白酒存放的時(shí)間長(zhǎng)了，口感的某些成分會(huì)被揮發(fā)掉，雖然香味會(huì)越來(lái)越醇，但是口感則相應(yīng)降低了。”國(guó)家一級(jí)評(píng)酒師薛廷榮說(shuō)過(guò)。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到。2006年10月1號(hào)開(kāi)始，10度以上的飲用酒就可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，汾酒祥和酒代理生意好做嗎，這涉及幾乎所有酒類。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的，是國(guó)際慣例。理論上來(lái)說(shuō)，汾酒祥和酒加盟費(fèi)用，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類，都是可以長(zhǎng)期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。酒精本來(lái)就是殺菌的，具備一定的防腐功能。

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日常生活中，有些人總覺(jué)得低度酒是酒精與純水勾兌的，喝著沒(méi)勁，而高度酒多為糧食釀造，喝醉不上頭，喝著更帶勁。其實(shí)，度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高。因?yàn)榫凭M(jìn)入人體內(nèi)90%以上是通過(guò)代謝的，大量的酒精加重了的負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高 ，攝入量越大，對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，機(jī)體所消耗的酶與維生素也就越多。

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窖藏既然有諸多好處，可謂是天作之美，汾酒祥和酒招商電話，所以窖藏也有著嚴(yán)苛的要求，如果這些方面做的不夠好，必然是適得其反。

首先正如上文所講，容器是陶制，因?yàn)樘掌鞯奶匦跃褪瞧淇扇谕ㄟ^(guò)分子大小的物質(zhì)以及含有豐富的微量元素，這對(duì)于白酒的窖藏可謂至關(guān)重要。窖藏萬(wàn)萬(wàn)不能選擇塑料制品，其中的危害無(wú)需贅言。

其次窖藏需要環(huán)境，窖藏有選擇窖池，也有洞穴。無(wú)論是那種環(huán)境都有一個(gè)共通要求，那就是干燥通風(fēng)溫度適宜。潮濕密閉的地方對(duì)于窖藏白酒是有影響的。

是窖藏時(shí)間，按照白酒的香型不同，特性不同，汾酒祥和酒，窖藏時(shí)間也不一樣。一般來(lái)說(shuō)濃香型酒窖藏好不要超過(guò)5年，醬香型可以延長(zhǎng)窖藏時(shí)間，但要注意好是選擇50度以上的高度酒。低度酒窖藏過(guò)后由于酒精的揮發(fā)會(huì)變得清淡無(wú)味，加之陶器本身就很容易跑酒，所以即使是醬香型窖藏時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。

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