周至縣獼猴桃具有很高的維生素C，由于青少年和老年人身體素質(zhì)方面的原因，需要每天補充一定的維生素C及其他微量元素，根據(jù)獼猴桃的這一特性可以做好青少年、幼年兒童、老年人這一人口市場。獼猴桃具有很多的營養(yǎng)，而且具有美容、保健功能，其深加工的產(chǎn)品比如果汁、果醋、果酒以及果脯，這一系列產(chǎn)品正迎合了青年人特別是時尚人群的追求。利用這一社會契機，周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應該對獼猴桃進行多層次的深加工，以拓展更新的市場，從而滿足不同人群的所需求。濫用膨大劑，果實短時間內(nèi)猛然增大，需要的營養(yǎng)多，但實際的供給沒有增加上去，就會導致樹葉黃化，樹勢衰弱。

獼猴桃葉，芽和花覆蓋著精美的紅棕色毛發(fā)。要正確地設(shè)置水果，獼猴桃需要一些冬天的寒意。有些品種可以處理的冬季氣溫下降10‘F時處于休眠狀態(tài)，但早期霜凍破壞水果。獼猴桃將下降葉在32‘F，則需要400小時的休眠，或40天，40oF（4.44oC），以結(jié)實。獼猴桃葉，芽和花覆蓋著精美的紅棕色毛發(fā)。，現(xiàn)在良種的獼猴桃都是經(jīng)過品種的改良和后天的嫁接，其掛果更早，產(chǎn)量更高。要正確地設(shè)置水果，獼猴桃需要一些冬天的寒意。有些品種可以處理的冬季氣溫下降10‘F時處于休眠狀態(tài)，但早期霜凍破壞水果。