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發(fā)布時間:2020-11-02 04:02  







薺薺菜在蔬菜中含有多的蛋白質(zhì),并含有豐富的鈣和鐵。特別含有豐富的維生素A, 一碗薺薺菜醬湯含有成年人一天所需的1/3維生素。 薺薺菜在中醫(yī)上是能幫助肝與消化的有藥的蔬菜。 材料: 薺薺菜200g,蛤蜊200g,淘米水7杯,深圳冷凍速凍薺菜,大醬大勺,粗蔥2棵,蒜5頭,辣椒醬1大勺。 做法: 1) 在淘米水里倒上大醬和辣醬,并用篩子過虛。 2) 在1杯水里放蛤蜊煮后,煮到蛤蜊張嘴后挖出肉,湯等沙沉淀后倒進(1)中。 3) 把薺薺菜洗凈后,熬醬湯。 4) 熬一會兒放上準備好的蒜和蔥,重新熬煮。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

春季的一茬野菜,很多人都樂于食用,鮮嫩爽口,滋味佳??偨Y(jié)出6種春季食用的野菜,看看有多少是自己吃過的。薺菜薺菜是食用比較廣的野菜之一,現(xiàn)在人工種植的也比較多。很多人都喜歡用薺菜包餃子吃,常見的做法就是薺菜雞蛋餃子,薺菜豬肉餃子。市面上也有很多品牌的速凍薺菜豬肉餃子,可見其受歡迎程度。我喜歡吃薺菜雞蛋餃子,做法也是非常簡單,薺菜洗凈,冷凍速凍薺菜廠家,直接切碎(也可以焯下水再切碎),放入炒好的雞蛋碎,加點食用油,鹽,雞精攪拌均勻包入餃子皮中就可以。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

薺菜豆腐羹的做法步驟
1. 準備原材料。肉切絲,干淀粉放水攪拌成水淀粉。
2. 薺菜反復清洗干凈,擇去根和老葉,瀝干切碎。
3. 里脊肉絲放點蠔油拌勻腌制。
4. 嫩豆腐在盒子底部對角各剪一個小口子,倒扣底部朝天,用刀背輕輕拍幾下。撕去表面薄膜,倒扣在案板上,切成小塊。
5. 鍋里放一碗水燒開,入嫩豆腐丁燒開后轉(zhuǎn)小火再煮兩分鐘。
6. 倒入腌制好的里脊肉絲,冷凍速凍薺菜電話,用筷子攪散,煮兩分鐘。
7. 倒入薺菜碎,放鹽和雞精調(diào)好味道,煮30秒。
8. 倒入準備好的水淀粉,推勻,冷凍速凍薺菜配送,湯有些羹狀,淋些香麻油,即可出鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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